我家乡的米豆腐可是上过央视的，曾经因为卖得好，供不应求，还上过当地报纸。 【原料】大米300g、清水1500ml、青菜两颗、盐适量 【制作方法】1.先把大米洗干净，浸水2个小时以上（我一般头天晚上泡上，第二天做）； 2.把米捞起来，用滤网过滤掉水分，放进电饭煲或者高压锅，加入没过米的水量，
不用油炒土豆的方法：第一张，把土豆洗干净，去皮，切片，注意要尽可能地薄，放到水盆中泡上。第二张，放上大约一茶匙的盐，如果土豆比较多，可以考虑放上两茶匙的盐。第三张，然后浸上半个小时。这期间可以用保鲜膜罩上。好啦，半个小时到了，把土豆片捞出来。在开火烧锅的同时，把土豆片放上微波炉里，转个三分钟。
1、做三明治，用生菜打底，夹着番茄、生菜、鸡蛋、沙拉酱烤熟的鸡胸肉，再配上切片的酸奶面包，好吃又营养 2、做沙拉也超棒！切点番茄、黄瓜拌在隔夜面包里，撒一点胡椒粉，来一勺辣椒红油，香喷喷！ 3、做汤也很赞！
北京烤鸭，是中华老字号“全聚德”的看家菜。这个“鸭”字，念 yā 时，特指北京鸭。而用 hái 时，则泛指鸭子。有 “京鸭”“淮鸭”之分。这里说的当然是北广义的“淮鸭”（长江以北的鸭）。这种鸭子，体肥、肉嫩、骨酥，以它做出来的烤鸭，才香而不腻，才是合格的。以前有人把做法传到网上去，但味道未必正宗。
作为土生土长的东北银，家里种过玉米、大豆和水稻，也做过大米饭和大锅熬菜。 先说下白香米的口感吧！ 我觉得他的口感介于东北大米和泰国香米之间。1、透明度 一般说的水晶米，说的就是这种大米，很透明，有亮晶晶的感觉。2、香味 煮熟以后有淡淡的清香气。但是没有泰国香米那么冲鼻子的香味。
用料： 包菜半个；花椒十几粒；干红辣椒四个；蒜两瓣；生抽三勺；香醋一勺；白糖一勺；食盐适量；油适量；葱花适量。 做法步骤： 1、准备食材。这是清洗干净的包菜，把它撕成小块。干辣椒剪成小段儿。大蒜切片。2、锅里注入适量植物油，凉油下锅，下入干辣椒段和花椒，开小火把辣椒和花椒的香气炒出来。
我是很爱潮汕菜的人，也去过很多次潮汕，每一次都去拜访当地的朋友。我大概总结了一下，觉得最适合用来烧潮汕菜的食材是：鹅肠、猪肠、猪肝、猪肚、猪腰（适合用来做卤水）、鹅肝、鱼肠（适合用来煎焗或者焖煮）。