花生汤是福建当地比较有名的特色甜品小吃，和奶茶差不多，不过用料更实在，全是真材实料。 花生汤里能见到完整的花生，上面浮着一层米浆，喝起来有淡淡的甜味，花生的香味儿弥漫在唇齿之间，非常满足的感觉~ 价格也不贵，5块钱一碗。
巧克力和燕麦都含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素，能够为身体提供所需的能量。而将二者搭配在一起制成的燕麦巧克力，不但美味且营养也十分丰富。 那么接下来就让我们一起看看这网红甜点——燕麦巧克力到底是如何制作出来的吧！
最近喜欢上了水果酿的酒，自己也买了各种水果开始做，不过我买的水果是专门用来酿的，比如桑椹、金柑这些比较少见的水果。 水果酿酒其实是一门学问，我做水果酒的时间并不算太长，但是已经做了好几款了。在制作的过程中，也是不断摸索，试错才能最终成功，因此这里也简单和大家分享一下我的心得。
我老家是山东鱼米之乡，那里各种淡水鱼都有，其中鲤鱼最常见，也最好吃。 鲤鱼做法很多，炖汤、清蒸、油炸、红烧等，其中我最喜欢的还是油炸的鲤鱼，酥脆蓬松的外皮包裹住鲜嫩的鱼肉，里面夹杂着酥脆的鱼骨，一口咬下去，层次感极其丰富。我家油炸鲤鱼一般分2步进行，第一步油炸，第二步熏制。
作为四川人，我吃火锅一般都是自己在家吃的多（当然在外面有外快的时候也是开心到飞起），所以关于火锅怎么做好吃，那可太简单了！ 首先锅底一定要好！
最近很火的空气炸锅版烤鸡！ 微波炉也能做，而且比空气炸锅更省事！ 用烤箱、空气炸锅做过烤鸡的姐妹应该知道 烤鸡最麻烦的就是清洗，又脏又油腻！ 而用微波炉做的烤鸡 只需要刷上一层油和酱料就可以了 连骨头带肉一起嚼 香辣酥脆，超级入味！！
金丝鱼的肉质其实很一般，不太适合清蒸的做法。 蒸鱼的话个人觉得虎头鲨（淡水石斑）或者黄颡鱼（土鲶）味道更好些。 不过要说清蒸金丝鱼的做法也不是不可以，只不过会比较麻烦一些而已。首先要把整条鱼放进开水里烫一下，去除表面的黏液和腥味。然后准备调料腌制一下。
用虾仁制作菜肴，人们最常用的方法是用淀粉加水调成芡汁，然后将虾仁放进去挂糊。其实这样做是不妥当的。因为虾中蛋白质含量很高，而且是容易分解变质的蛋白质。 一旦有了淀粉“保护”，就会使得其中的蛋白质变性，产生有害物质。所以，如果用芡粉糊来炒虾仁，一定要适量，尽量少放。