青海人，小时候家里常做这个，分享一下做法 1.将青稞面加入凉水浸泡半天(如果着急也可以用开水泡，不过要用凉水冲洗干净)；2.将牛羊肉切成小丁或者细丝，香菜、葱切成碎末备用；3.锅中倒入少许油，烧热后爆香葱白，然后放入牛羊肉，加酱油和盐调味，最后加入白糖提鲜，翻炒均匀即可出锅；4.另起锅烧水，
2014年，妈妈患了肝癌晚期，住在医院里，我每天在病房里给她做美食。 她爱吃甜食，就每天给她蒸一碗糖糕；她爱吃水果，就送水果沙拉和水果盅；她牙口不好，就剁碎了给她熬一锅海鲜粥；她想吃点有营养的，就炖个鸡汤、排骨汤。 我每天都换着花样给她做菜，晚上在病房里，帮她收拾好饭菜，再陪她聊会儿天。
我是很喜欢吃鱼的，鱼的味道也是千变万化。今天做了道家常味的糖醋鲤鱼 食材：鲤鱼一条、葱丝、姜丝、蒜瓣、白糖1勺、香醋2勺、生抽3勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、料酒适量、淀粉适量、清水适量； 做法 1.准备好所需要的食材；2.把鲤鱼处理好洗净擦干水分备用；（我的这条不大，
北京的小山楂，山东的萝卜、山西的醋都很有名，那他们的冰糖葫芦呢？ 先说冰糖葫芦吧，我个人觉得最好吃的冰糖葫芦应该在东北。在哈尔滨和沈阳都有卖，5块钱一大把（很便宜了），山核桃仁的，酸甜可口，外面一层薄薄的糖衣特别脆，里面的山楂果酱酸甜味儿恰到好处，不会很浓也不会淡得没味道！我特别爱吃这个！
我们家里的人都非常喜欢做菜，所以我从小就在妈妈的厨房里长大。我妈妈最擅长做的菜就是肉包子和油饼，我妈妈做包子时不会放任何调料，只放盐、味精、油、酱油来调馅儿，所以做出来的包子吃起来只有面粉和菜的味道，但是非常香。
1. 买一小块猪耳朵，切细丝用冷水浸泡出血水；买一块豆腐干（可以买卤味的那个豆腐干，不要买豆腐乳那种），切成丁；再准备一点香菜和姜。2. 在泡猪耳的冷水中放两勺白醋 ，把切好的豆腐干放进去，大火煮开以后转小火煮十分钟。3. 另起锅烧油，油热后放入姜末、蒜末爆香，然后下酸菜炒出香味儿。（注意！
扣肉可以配很多种蔬菜，比如青蒜、芹菜、莴笋等等都可以哦！我比较喜欢的是和辣椒一起烹饪的口味。 至于做法嘛~~简单得很~~~ 首先做扣肉的步骤如下：1.选带皮的肥肉部分切成均匀的肉块放入碗中，然后加入酱油腌制一会;2.锅内加入适量的油，
虾是很多人喜欢吃的食物，它的营养成分高、风味鲜美独特，不管是水煮还是油炸都特别好。 但如果你买到的是冷冻的虾，在做之前一定要记得先解冻哦~ 那冻虾仁该如何料理呢？今天我就带来了4种做法，简单快手又美味，一起来看一下吧。