红烧肉五花肉适量，生姜、蒜瓣、八角、酱油、料酒各适量五花肉切块，再切少量姜片。切好的五花肉加一点点姜片冷水下锅，加少量料酒，煮出血沫后过冷水备用。锅内热少量油，放入煮好的五花肉。煎制五花肉双面出油、微黄后放入姜片、八角。倒入一瓶盖料酒、加入一平勺老抽、加一平勺生抽、小半碗水。
鲜香菇泡发后洗净去蒂切薄片。虾去虾线后洗净。干贝用清水泡发。锅中倒入清水大火煮开，放入香葱段、姜片、料酒，待水再次煮开后放入大虾大火煮2分钟后捞出晾凉。将晾凉的虾去皮挑出虾线备用。
白菜猪肉饼，面粉150克，五花肉150克，面粉150克辅料大白菜250克，鸡蛋一个，花椒适量，葱适量，姜适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，食用油适量。具体做法如下：1、将猪肉洗净，切成块，放入搅拌器中，加入葱、姜、花椒各适量，加入50cc水，搅碎成猪肉泥。
要防止土豆丝氧化，可以采取以下措施：1. 切断后尽快烹饪：在切好土豆丝后，尽量尽快开始烹饪。避免将切好的土豆丝放置一段时间，因为这样很容易造成氧化。2. 浸泡：在切好土豆丝后，可以将土豆丝放入水中浸泡，这样可以有效地防止氧化。另外，泡过水的土豆丝炒出来会更脆。
当然可以。将土豆丝和豆芽一起炒，美味又健康。这两种蔬菜都很简单，互相搭配在一起效果更好。以下是一个简单的炒土豆丝和豆芽的食谱：炒土豆丝和豆芽：准备：1. 200克土豆，去掉表皮，磨成丝2. 200克豆芽，去除烂根，
灵芝炖乳鸽的功效？它的一个主要的功效，就是抗疲劳。因为生活中，大多数的人都出现疲劳现象，就是身体比较累，不能全身心投入到工作中，那么服用灵芝，就可以缓解这种身体疲劳的情况。灵芝炖乳鸽，它也可以有效的，治疗一些人体的失眠现象，如果你经常出现失眠，可以通过服用灵芝炖乳鸽，它可以起到一个安眠的功效。
2021更新：最近很多朋友想学做披萨，问我的问题都是关于面粉、酵母、糖、盐等材料的用量问题，我也专门写文章做了讲解（想学的同学可以翻我以前的笔记）。今天这篇主要分享比萨酱(Pizza Sauce)和比萨奶酪的做法。
说起虾片就想到小时候，那是我最爱吃的零食之一，当时五毛钱一大包，里面的虾片一片一片的，金黄酥脆，一口咬下去就化在嘴里，咸脆的口感夹杂着丝丝香气在唇齿中徘徊，让人欲罢不能啊，有时候吃一包根本不过瘾，再买一包！ 你一定想不到，就是这么一小包小小的虾片，它的制作过程却很是繁琐复杂。
2019年8月更新 最近很多人点赞这个回答，谢谢大家！ 我已经离开了那个公司的食堂岗位，目前在职的是一家大型地产公司的厨师（食堂承包给厨友汇）负责员工餐和接待餐 。对于肠粉的做法我整理了一套非常详细的教程，感兴趣的小伙伴可以看看哦～ 用最简单的方式做最好吃的肠粉！
想要做一道好吃的腊味，需要掌握三个要点 食材新鲜是前提，腌制入味很重要 风干日晒出风味，烹煮炖炒口味佳1.食材新鲜是前提制作腊味首先要注意食材的新鲜度，不新鲜的食材做出来的味道肯定不好吃，所以制作之前要选择新鲜优质的食材。
题主指的是花蛤吧，花蛤学名文蛤，属软体动物双壳类，因其形状似花的瓣儿，色彩如玛瑙般艳丽，故得此名。 我国有100多个品种的花蛤，主要分布在渤海、黄海和东海。其中，以天津汉沽的花蛤最为著名，人称“汉沽蛤”。
2.将买回来的萝卜用清水冲洗干净，然后将其切成丝状或者片状 3.切好的萝卜丝放在清水中浸泡，水中加入少许白醋，这样可以使做出的菜肴颜色更加鲜嫩脆亮4.锅中倒入适量的植物油烧热，放入葱花和郫县豆瓣酱炒至香味四溢时，放入沥干水的萝卜丝快速翻炒5.等到炒熟以后加入少许鸡精调味即可 Tips： 1、
“千里香”的叫法很奇怪，一般只有福建和广州有这道菜，做法也很奇怪，应该是把腌好的猪蹄放进油锅里炸熟（大概是这个步骤，具体的我没操作过）。做好的“千里香”色泽浅黄色，味道很特别，有点呛，有点像油炸花生那种感觉。 不过这种美食现在好像很难找，因为现在的餐饮老板都不知道什么叫千里香了。。。
我吃过最好吃的姜炒蛋，是我在欧洲一个不知名的小镇上吃过的，那个小镇以姜饼闻名 ，几乎每家每户会做姜饼（当然也会卖）。我去的那天正好是周末，小镇上的咖啡馆基本上都关了，只有一家还开着，而且人特别多，排队都排到街对面了。据说这家是全镇最好的咖啡厅，我们好不容易才找到位置坐下。
锅包肉 这是道东北家常菜肴，但却是地地道道的哈尔滨特色。在哈尔滨无论走到哪个角落，都有可能会看到有卖锅包肉的店。刚炸好的锅包肉金黄酥脆、热气腾腾，再配上点二米饭，那真是爽歪歪啊！