做法如下： 原料：毛竹笋500克，猪五花肉100克，精盐2克、酱油30克、白糖适量 制法：将毛竹笋剥去外壳洗净切段，放沸水锅中焯至断生后捞出控水。把猪五花肉切成丁，加入精盐、酱油拌匀为佐料酱待用。取净坛一只，放入竹笋和猪五花肉以及佐料酱一起拌和均匀即可装盘上桌供食。 特点：此菜鲜嫩清香，色泽金黄微红。
我特别爱吃面包，各种面包，比如法棍、可颂、曼可顿馒头、欧包等等，也做过一些吐司，不过不是那种老式的450g/个的大吐司，而是用迷你面包机做的120-130g的小吐司。做小吐司我比较喜欢用高筋粉和冰水或者冰牛奶来和面，这样做出来的吐司更软一点（当然，如果你不嫌麻烦的话可以用全蛋液和牛奶代替冰水和面团）。
在苏州，有一种“烂糊肉丝”的菜肴很受人们欢迎。 所谓烂糊就是丝很细很细，基本上成了糊状；而所谓的瘦肉，其实是指猪脊背上的肉。这地方的猪，肉质非常鲜嫩、味道特别好。 用猪里脊做“烂糊肉丝”，需要把里脊切丝并用清水浸泡出血水。然后，用少许酱油和淀粉抓拌均匀，使每一根粉丝都沾满了酱料。
高压锅粉蒸排骨制作方法一食材：猪排骨500克，大米250克，香油15克，猪油50克，白糖20克，精盐4克，酱油40克，花椒2克，料酒15克，陈皮2克。
我超爱吃卷心菜，而且它很便宜呀 做法很多种 有一次做泡菜炒饭加了点泡菜进去简直好吃哭！ 我最喜欢的还是韩式炒酱拌饭和日式照烧拌饭 还有这种 炒年糕也很好吃～【韩式炒酱拌饭】 这个酱汁真的无敌好吃！！！
说下自己做的吧，不是干的，是咸水鱼的咸鱼块。。。。 用的是海鱼，花鲢（胖头鱼）的鱼头做的，用盐腌了一个星期左右(其实时间更短，但是我要出差），然后挂起来晾干。 制作过程相当简单：油烧到很热以后把鱼放进去炸一下，鱼会膨胀（因为含盐量高嘛），等到不太烫了捞出来把多余的油控掉，配米饭很好吃！
2、鸡蛋一个，打散 4、锅中烧开水，焯一下肉片。时间不能太长，不然会老！ 5、另起锅，倒油，烧热后，放葱姜末炝锅。然后加入所有调料，小火慢炒。一定要不断翻炒，以防粘锅。大约五分钟左右吧，可以尝尝味道（我这个时候尝了，感觉淡了，就加了一勺盐），关火，让酱和肉浸泡在一起入味儿。6、切点香菜，点缀在盘中。
鱼肉鲜嫩，营养丰富，平时我们家里都会做一些鱼肉辅食来给孩子吃。今天分享一个好吃的豆腐炖鱼的做法，营养美味，简单易学，快学学吧！ 准备食材： 青鱼一条、老豆腐一块、大葱一段、姜两片、鸡蛋一个、淀粉适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣酱一勺、香醋一勺、白糖适量、盐适量、香菜一棵。