作为地地道道北方人，我从小是吃玉米面，高粱米，绿豆淀粉等做的各种面食长大的。对于粗粮细做我从小就喜欢得不得了。 就拿玉米面来说可以做煎饼，贴饼子，窝头，发糕，脆哨，玉米酱，包米面糖等等很多美食。1.煎饼 把玉米面用冷水调成糊状，加入少许食盐搅匀待用。
1。羊肉富含微量元素硒硒对人类免疫功能有重要作用，而羊肉富含硒，有益于人体健康。硒能提高免疫力；硒能抑制癌细胞；硒能有效抑制钠盐的刺激；硒能维护心血管的正常功能。2。吃羊肉对关节炎的治疗和康复有益虽然冬天并不是关节炎的发病高峰期，但是还是有些人会出现关节痛。
把地瓜洗干净，不用去皮，直接放锅里煮熟透，别放任何调料，煮好后捞起来，放凉后剥皮，这样蒸出的地瓜非常香甜粉面！ 用高压锅的话，就把洗干净的地瓜放到锅里，加冷水到地瓜的三分之二处，盖上盖子，大火烧开，等高压锅开始冒汽（即高压阀开始工作），转小火，3分钟后关火，自然冷却后开盖，就可以吃到香喷喷的热地瓜了。
2014年做的鸡蛋炒米饭。 当时在饭店工作，一天早上剩下的米饭舍不得扔掉，就打算做道炒米饭。 本来应该放鸡蛋的，但是我没有鸡蛋了（好可怜的样子），所以就只能用馒头来代替了。。。 用馒头代替鸡蛋的炒米饭做法如下 1、剩米饭一碗。最好隔夜的米饭，比较硬一些。用勺子打散。
“一碗菜”是四川一带的特色小吃，做法上没有什么难度，但是想要做得好吃也不容易。今天我就来分享一道家常版的“一碗菜”的做法，喜欢的朋友记得点赞关注哦！ “一碗菜”也叫“凉拌折耳根”或者“凉拌藕带”，主要食材就是嫩藕带和鱼腥草（折耳根）。
手撕包菜啊！ 必须手撕包菜！ 用四川话来说就是“绝配”啊！ 我以前不知道手撕包菜这个东西，是我一个爱做饭的四川朋友教我的。他说用四川话来描述这个搭配，那就是——“绝配”。（我这里没有手撕包菜的图片，这是我在其他回答里面盗用的，对不起） 他告诉我，做这道菜要用到辣椒、花椒、泡椒，还一定要放白糖。
1、板栗烧鸡 材料：土鸡、板栗、香菇、葱、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮 做法： ①.土鸡斩大块，香菇用温水浸泡后切块，葱姜切片备用； ②.热锅下油，油热后放入冰糖慢慢融化，做成冰糖色，并加入少许生抽和老抽； ③.将鸡块倒入锅中爆炒，加入八角和桂皮，炒至鸡肉变色，