1.首先准备配料，姜切片、大蒜切片、葱切段； 2.把鸭清洗干净剁成块状备用；3.锅中倒入清水，放入鸭肉、切好的姜片、料酒和葱段一起大火煮开然后转小火炖半小时左右（水可以多一些）；4.这时可以准备好其他配料，干辣椒剪成短节，豆瓣酱和豆豉剁碎，蒜苗洗净沥干后切成小段。
我做过最棒的甜品，没有之一。 不用电饭锅，不用高压锅，也不用烤箱。把食材放进锅里，加水，盖上盖子，煮就好啦！用料： 赤小豆（红豆）300g、花生200g、核桃50g、冰糖适量（或白糖）、牛奶500ml。
小鱿鱼（十米以内的），处理干净，打花刀，开水烫至断生，捞起冲凉沥干待用 青红椒各一根切圈，大蒜适量切片，生姜切丝锅中烧热油，爆香姜蒜，下小鱿鱼翻炒几下，加入适量生抽和蚝油，翻炒均匀，撒少许白糖提鲜，下青红椒圈，快速翻匀出锅即可 又香又脆，好吃到舔手指哦！
我是四川人，非常爱吃辣，也嗜酸辣之物。 说起这醋姜啊，我还是深有体会的。记得小时候，每到夏天，我家后院就摆上一盆，绿油油的生姜，上面插着一根筷子。那是我家用来腌制醋姜的。
作为一个超级爱吃蟹棒的人，对蟹棒的吃法有点浅见。 首先肯定是要吃味道的！咸蛋黄炒蟹棒准备食材：蟹棒、咸蛋黄碎。 1.锅中热油，放入咸蛋黄碎，小火翻炒至起泡； 2.倒入蟹棒，大火快炒，让每根蟹棒都裹上黄色的咸蛋黄酱，就可以出锅啦！ 外酥里嫩，香喷喷的～我还能再吃一碗饭！
1.椒盐排骨 这道菜真的是绝了！咸香酥脆，连骨头都可以一起嚼着吃！ 做法：排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出来过一遍凉水。然后炒糖色，把排骨倒进去翻炒上色，再加生抽、老抽、豆瓣酱和香料继续炒。加入开水，没过排骨，大火烧开再转小火慢慢炖（我大概炖了2个小时左右）。
蛋炒饭简单易学又美味，是众多小朋友喜欢的一餐！ 准备食材：胡萝卜、鸡蛋、米饭、葱花。 开始动手做吧！1.首先把切好的胡萝卜在开水中焯一下；（其实可以直接用微波炉加热两分钟哦） 2.将两个鸡蛋打散，搅拌均匀备用； 3.起锅烧油，放入打散的蛋液，煎至凝固，盛出待用； 4.锅底不要洗，
2、准备食材，杏鲍菇、青椒、红椒、葱白、生抽、糖、老抽、盐、鸡精 3、将杏鲍菇切成两半，再用菜刀轻轻刮去表面的杂质 4、然后清洗干净，再用流动水冲洗干净 5、锅中倒入清水，大火煮开后，放入杏鲍菇焯水，再次沸腾后，捞出浸入凉水中 6、将青红椒清洗干净，去籽去蒂之后，切成菱形块状备用 7、热锅冷油，