我们这里（临沂）的腌咸菜可厉害了！什么萝卜，黄瓜啦 都是小意思 。要说起最好吃的，那当然是“老咸菜”了 老咸菜可是个宝贝啊！拿肉都不换！ 我家每年腌制好几缸子呢，吃了整整一年。
首先，在煎之前把鱼泡一下淀粉，再捞起来晾干（可以去掉一部分咸味） 然后，冷锅下油，用小火煎熟，注意不要糊了。如果担心不熟，可以在表面用牙签扎一下，如果有血水渗出就说明没熟；如果没有血水，就可以翻面再煎一下。 我是很爱吃鱼的，除了蒸炖烤炸，还做过油豆腐炖鱼汤、酸菜鱼、鱼片粥等等做法。
我吃过最好吃的蘑菇，是内蒙古的羊排蘑菇汤。 那天的行程是自驾穿越乌兰布统草原、进入大兴安岭的莫尔道嘎森林，晚上在室韦住下。早上起来开车往东北方向走，过了金河，进入大兴安岭的原始森林区，道路开始崎岖难开，两边都是高耸的坡壁和林海。
我家乡的米豆腐可是上过央视的，曾经因为卖得好，供不应求，还上过当地报纸。 【原料】大米300g、清水1500ml、青菜两颗、盐适量 【制作方法】1.先把大米洗干净，浸水2个小时以上（我一般头天晚上泡上，第二天做）； 2.把米捞起来，用滤网过滤掉水分，放进电饭煲或者高压锅，加入没过米的水量，
我喜欢吃兔肉，但很少吃烟熏的，我吃的熏兔是山西那边的做法，是把兔肉用酱油、香料等腌好后挂起来风干，类似于腊肉的做法。不过这种吃法在城里好像比较少见，我在北京没有找到这样的店。
最近很火的“烤橘子”，到底好不好吃呢？ 烤橘子，其实就是用明火烤制的橘子。 有人把它称为冬日里的小甜食。 它味道怎么样？ 怎么说呢…… 烤橘子味道酸甜适中，皮和肉都很容易剥离，而且一点也不腻。 但可能由于火烤的原因，水分流失较大，所以口感偏干。
用料 鸡翅中 500g 洋葱半个 胡萝卜半根 芹菜2根 大蒜3头 老姜5片 大葱白1根 香料（八角，桂皮，