湖南腊肉炒糖，又咸又甜的味道。 做法其实非常简单。把腊肉煮熟（我一般煮熟了切成薄片）用少量油炒一下，加入青椒和蒜苗，再撒点豆豉进去增加风味，最后加一点点白砂糖提鲜就可以了。 因为是熟肉所以很快就能炒好，这个菜的重点在于调味料的搭配。
红烧肉 1.五花肉洗净，冷水下锅焯20分钟左右至完全熟透捞出备用（焯水时记得放生姜、料酒去腥哦） 2.锅内不放油，直接将五花肉放入锅中干煸直至表面微黄且出油 3.加入两勺生抽、一勺老抽、适量冰糖翻炒均匀上色，再加适量的料酒与葱段、姜片继续翻炒片刻后倒入热水没过食材，
原料： 豆子500g、油适量、盐适量、老抽几滴、糖半勺 做法步骤： 1.新鲜的豆子去掉两头和尾部，淘洗干净备用； 老醋花生怎么做才好吃？老醋花生米的做法教给你！
作为在郑州生活了40多年，在开封生活了20多年的吃货，这个问题简直是为我而设的！ 先说答案：小碗儿菜馆（总店） 地址：开封市顺河回族区学院门前街16号。 价格：原价15一斤，现在涨价了，20一斤。这家店是在一个小区里面，从外面看就是一个很普通的门店，进店之后环境也挺一般，但是！但是！
我吃过最好吃的蒸藕是在湖北襄阳，一个朋友请吃襄阳菜，其中就有这道蒸藕。真的很好吃！ 回到正题，先说原料，主要是牛肉和莲藕，可以加入一点香菇。
1、准备材料 新鲜羊肝500g，大葱一段，生姜一块，小葱适量，香菜适量，生抽4勺，老抽2勺，白糖3勺，花椒粉2g，干辣椒4个，八角一个，香叶两片。2、做法步骤（1） 首先把羊肝表面冲洗干净，然后浸泡在清水中大约十几分钟。泡出血水之后，再次清洗几遍，沥干水分备用。