花生的营养价值被越来越多的人认可和熟知，而花生的做法也是多种多样，除了最经典的水煮花生、炸花生米之外，用花生做主食也有很好的效果，例如今天分享的这道花生芽菜便是如此。
炖鸡架是东北一带有名的特色菜，香飘四溢、汁浓味美，做法也非常简单。 首先把买回来的新鲜鸡架冲洗干净后砍成小块儿备用 在锅中倒入适量清水，加入两片生姜和少量料酒，然后把处理好的鸡架放进去，大火烧开后撇去浮沫，再用小火慢慢炖煮50分钟左右至熟。
1.白萝卜、胡萝卜洗净，切成条状。白萝卜切的时候厚一点，胡萝卜切得薄一些。 2.加入白糖腌制大约40-60分钟（时间根据萝卜的量而调整） 3.萝卜变蔫后用盐杀一下水分，大概20分钟左右就可以了。4.把杀完水的萝卜用手挤干水分，然后放入凉开水中浸泡约一小时左右即可食用。
沙丁鱼，别名：沙甸鱼、沙塘鳢、癞头鱼、青鳢等，属海洋鱼类，生活在湖河入海口处的泥沙底质中，肉嫩味美营养丰富，主要有维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等； 豆腐，属大豆制品，含有丰富蛋白质及大豆异黄酮（具有雌激素活性），以及丰富的维生素和矿物质等；两种食材一起炖，可以发挥营养互补作用。
最近发现了一个新东西，叫“实蛋”。我在网上查了一下，这东西是起源于朝鲜半岛的一种美食。 据说实蛋的起源可以追溯到19世纪末日本占领时期的朝鲜。当时日本禁止日本人食用狗肉和猪肉（因为这两样在佛教中都是肉类），但是又允许他们食用鸡、鸭、鹅等禽类。
1. 蒜去皮，洗净沥干水分备用（尽量多洗几遍，去掉表面的杂质）；2. 用刀将蒜切成碎粒状待用；3. 热锅放油，油七分热时放入辣椒干爆香，再倒入蒜蓉翻炒片刻，然后关火待凉；4. 将盐、味精和糖加入晾凉的蒜末中拌匀；5. 再把香油、花生调和油分几次加入到蒜末中搅拌均匀即可。
第一次知道橄榄，是从一本旧的书上看到的，上面写着橄榄的产地是在日本仙台，我于是跑到超市里去找有仙台的橄榄买（其实是因为觉得“仙”字很漂亮所以才写的）；可是逛了大半个超市都没有找到，后来终于发现有一盒包装得很精致的日本进口南高野仙台鲜核桃，便买了回来。
食材清单猪肠250g 剁椒一勺 生抽一勺 老抽一勺 胡椒粉适量 生姜两片制作步骤1. 准备一块生姜，切成薄片。2. 把清洗干净的猪肠捞出，沥干水分后装入盘中，再把姜片放在猪肠上。3. 加入三勺生抽、半勺老抽、一勺剁辣椒，再撒入适量的胡椒粉调味提香。
水煮大虾应该算是我家常年必备的菜肴了，做法非常简单，食材也比较容易准备，营养也非常丰富，大人小朋友都爱吃 首先买回来的鲜活明虾清洗干净，剪去须刺和头部的尖牙（这一步可以让卖海鲜的老板帮忙处理）然后用刀在背部划开一道口子，用刀背轻轻拍一下取出沙袋，再用流动的水冲洗干净备用 锅中放入足够清水，加入葱姜蒜、
作为河北沧州人，必须推荐我们家乡的梨啊！ 我们的梨有两种，一种是沧县贡梨，一种是黄骅酥梨。先说黄骅酥梨吧。这个梨呢，个头不大，但是特别脆，汁液特别多，入口即化，甜丝丝的。而且可以带皮一起吃，我觉得有皮的雪梨更有味道。以前吃黄骅酥梨主要是吃鲜梨，把梨洗干净直接就吃。