家常饺子面的做法有2种：方法1准备材料：面粉250g、凉水140ml。面粉倒入盆中，再倒入140ml凉水，一边倒水一边用筷子搅动面粉，先搅成絮状，再揉成面团，盖上一块湿布，醒30分钟，让面粉充分吸水，再反复揉上10分钟。方法2准备材料：面粉250g、开水110--120g、凉水10ml。
我小时候最讨厌吃枣，觉得又干又涩，难以下咽（虽然现在也不爱吃……）但是！但是！在煮银耳汤的时候加几粒红枣真的特别好吃啊啊啊！ 先把银耳用冷水浸泡，我是直接买的即食银耳，很方便。等到完全泡发后，撕成小朵备用。然后锅里加水，把银耳放进去大火煮开，再调成小火慢慢炖。
大家好，我是慧慧妈，一个爱做饭的90后宝妈！今天给大家分享一道好吃的虾尾做法~ 需要准备的食材：大虾、香菜、生姜、大蒜、葱结、料酒、蚝油、香醋、生抽、鸡精、白糖、食盐各适量详细做法步骤如下： 第一步：先把准备好的虾线给处理一下。
我是客家人，可能我回答这题有点偏题了哈！ 不过呢，客家人也是靠广东这片土地发展壮大，并传承着广东的烹饪文化的…… 所以，答此题也无妨吧哈哈～ 首先说说我最喜欢的粤式小炒之一----辣酱蒸猪肚！ 我觉得这道菜在饭店里绝对是大菜！
现在在长沙工作，还是很怀念故乡的美食的。 先说炒肠子：在长沙基本没有看到过有卖炒肠子的，但在我印象中，武冈的炒肠子味道是相当好的（至少比我做的强），做法也比较特别，不是用油炸过的肠子，而是把新鲜的猪肠子用清水加生姜、食盐、醋洗几遍，然后放在锅中煮熟了以后捞出来切片待用。
我们这里有一家小店，老板是福建人，她做的炒粉特别好吃，每次去都要排队。 我问她炒粉到底有什么秘诀 她说其实也没什么秘诀，主要是调料和配菜掌握好就可以了。 下面我就把做法分享给大家。 首先准备原料：细米粉（干）、青蒜末、葱白段、小米椒圈、香菜段、鸡蛋、瘦肉、香菇。
这个我真的有话语权，毕竟潮汕牛肉丸吃过太多太多了！ 首先建议配青菜，最好是芥蓝这种带有苦味的青菜，可以解腻；也可以配番茄、洋葱等香气浓厚的蔬菜。 不过我认为最绝的搭配是——韭菜（一定要是韭菜啊）！我也不知道为什么这么搭，但是试过就知道了，绝！
我是南方人，在我们这有“甜汤”这个说法，大致就是糖水或者粥里面加入各种食材煮成的一碗甜品。我吃的甜汤里大部分是番薯或者芋艿做的，也有用豆腐的，不知道算不算你说的年糕。我倒是经常看见有卖炒年糕的摊子，但没吃过。因为我不吃甜食，所以对这种食物没什么好感。