生大蒜好吃吗？
我，一个地地道道的山东人，却不吃生蒜！ 不是我不爱吃，而是我真的吃不了…… 记得小时候，家里种了不少的蒜，每次妈妈收蒜的时候我都喜欢跟在后面捡那些被遗忘的蒜。然后拿回家里用水冲洗干净，直接嚼。哦，不！是啃！ 一大块蒜被我一分几块，一口咬下去，那个辛辣味瞬间席卷了口腔和鼻腔，眼泪都快掉下来了。可是为了不让妈妈发现我偷吃（其实已经吃了好多），我总是一声不吭，埋头苦啃。
后来长大了点，知道洗一洗再剁成蒜蓉或者蒜汁、蒜泥吃，感觉味道好多了。不过还是有点辣嗓子，偶尔咽下去了还会犯恶心。 上了大学，远离父母和那一亩三分地，终于可以敞开了吃蒜了——宿舍老大是山西人，对这玩意儿特别喜欢。每天放学回来看见他在啃蒜，那叫一个香啊……我们几个人常常一边啃着蒜，一边看着电视里的剧或者小说。 后来毕业工作了，来到云南。这里气候温暖而湿润，似乎非常适宜大蒜的生长。路边常看到有人售卖刚采挖出来的新鲜大蒜。十块钱三斤，便宜得令人发指。于是常常买上一堆，拿回去加酸菜一起炒了吃。酸辣脆爽的大蒜配上一盘花生米，那真是下酒的好东西…… 我依然记着老家那口大锅的味道。烧柴火的大铁锅，上面架个铁架，用来蒸馒头、烙饼。下面用来做饭。 大锅里煮着新鲜的山药蛋和大蒜。
爷爷坐在小板凳上，摇摇晃晃地烧着火，我站在旁边摆弄着刚刚摘下来的香椿，忽然发现原来香椿也可以做菜啊！ 奶奶端出来两只碗，一只碗里放着刚刚用石磨磨好的豆腐泥，另外一只里面是拌好的面糊。我指着那只放了豆腐泥的碗问：“这是什么啊？” 奶奶笑着对我说：“这是你爱吃的豆腐丸子，我特意给你多准备的。”