烤羊配什么菜好吃？
烤羊腿、烤羊肉是内蒙古人的最爱，吃法也是有很多讲究的！ 一只完整的新鲜的羊腿（带羊皮），清洗干净后，用锡纸包好，不要加水啊~烤箱200度左右预热5分钟，放进去猛烤一个半小时，就得了！ 是不是很简单？这样出来的是烤羊腿。要是觉得不够烂，可以拿出来再刷几遍盐；要是觉得太烂了，就让它保持原样吧……
吃的时候配上葱、辣椒、孜然，再来个二八酱就好了。 二八酱做法：一碗酱油，半碗醋，少许糖和味精调匀即可。 注意：一定要让酱和羊肉拌匀哦～不然会很难吃！！ 除了烤羊腿，还可以烤全羊。但是全羊太大太难啃，还是烤羊排划算。
把羊排浸泡在烧开的清水中，逐根洗干净后捞出晾干。烤盘上铺锡纸，涂上油，摆上洗净的羊排，烤箱180度预热5分钟后送进去了。两个小时后把羊排翻个面儿，再刷一层酱，继续烤两个小时就好啦！ 这样做出来的羊排，外脆里嫩，蘸着酱油醋吃，香！ 还有一种简单做法：买现成的羊肉串调料，泡在清水里，羊肉串味道特别好。
不过要注意的是，羊肉串不要烤得时间过长，变色就要赶紧吃了，久了不好吃！ 小时候最幸福的时刻就是每周日妈妈给我们煮羊肉串吃，我都能吃好几碗白米饭！