什么豆煮稀饭好吃？
这得从大米和红豆的出身说起，它们都是粮食作物，而且都是人类的主食之一，但是它们的出身却截然不同。 水稻原产于亚洲热带地区，而红豆则起源于巴西西部和中非等地区。现在，这两种作物已经是世界各地的常见农作物了。 虽然它们出身各异，但现在却在人类的餐桌上扮演着同样的角色——做成米饭或米粉食用。
稻米经浸泡、蒸煮即可食用；而红豆就要麻烦多了，它要先经过清水浸泡后，再用高压锅焖煮才能入味。 不过，尽管做法上有差异，但稻米和红豆都含有的碳水化合物，因此都可以迅速地提供人体能量，并且会产生一定的饱腹感。
稻米还含有人体必需的维生素B族以及E等微量元素，这些元素可以帮助改善机体代谢功能，增强免疫力和抗病能力。 所以，无论是将大米熬成粥还是把红豆煮熟吃，都有不错的食疗功效。 但需要注意的是，由于大米中淀粉含量较高，如果在饭后短时间内摄入大量的碳水化合物，就会很容易引发血糖升高问题。所以患有糖尿病的人应该注意控制好摄入量，最好是不要大量吃。