作为一个在M记吃了十几年，每天基本一个麦当当的资深老粉来说，这个问题太适合我了！（PS. 虽然我今年刚大学毕业，但是在我童年时期，麦当当简直就是我的乐园） 先说最经典的香芋派和菠萝派。作为从小生活在海南的我，真的很爱吃甜甜的水果，所以这种带夹心的水果派真的百吃不厌。
我买的云南的紫米，里面就有红豆，我就按着这个食谱做的 先泡一晚上 这个红豆特别硬，我是用高压锅压了15分钟才软的 把紫米饭放高压锅里，倒一点点清水，注意不要水多了哦！ 开大火蒸10分钟左右就可以了~ 时间到后打开盖子，香喷喷的红豆饭就做好啦～ 用勺子舀着吃，香甜软糯，棒极啦！
首先，对于肝来说，最健康的做法就是：切了扔进油锅里，炒它！ 很多人都说肝不好，那就不吃。其实这样做是不对的，如果肝本身没有病变，只是功能差一点，通过合理的烹调，充分软化，保持营养的释放，再搭配其他食材一起食用，是可以很好地被人体吸收的。
鸡肉的烹饪方法很多，有炒、炸、焖、蒸等。一、炒 辣子鸡 主料：鸡1500克 辅料：干辣椒250克，花椒10克，大葱10克，姜10克，料酒50毫升，味精3克，盐4克，白糖3克，植物油150克。
我家最爱吃的一种凉拌豆腐做法，软嫩鲜香，一上桌瞬间光盘！ 首先我们准备一块新鲜的豆腐、小米椒两个、香葱两根切成葱花，放在碗中，然后往里面加入一勺生抽、一勺老抽、两勺醋、半勺白砂糖和适量食用盐搅拌均匀，再淋上热花生油激发出香味，最后撒上白芝麻和葱花点缀即可。
我家最爱的鸭肉做法，营养美味，连吃7个都不腻！ 第一次吃到这种做法的鸭子是在苏州，一个朋友带我去一家很小的店吃汤包，店里卖的小食除了汤包，还有一种炸鸭子，是整只的烤鸭剁成块儿，再用面糊和鸡蛋下油锅炸了后配上蘸料吃的，当时觉得这吃法太新奇了，香味儿浓郁，酥脆可口，
香椿和什么鱼炖都好吃，只要搭配得当，也可以很美味； 比如香椿芽苗菜与河鱼的搭配，就可以制作出一道颜色翠绿、口感鲜嫩、香味浓郁且营养价值丰富的椿香鱼丝来。 在制作时，需要把新鲜的河鱼处理干净后，用盐水浸泡、冲洗干净并晾干表面的水分待用； 再把香椿芽去根留茎切段备用。