作为一名东北人，我平时吃饺子是不用蘸料的(鲜饺子白煮着吃就特别好)，但是有时候会弄一些蘸料，比如夏天可以吃醋蒜汁儿(用老陈醋和新鲜大蒜一起捣碎成糊状，加点酱油、辣椒油、香菜末搅拌食用)；春天可以吃韭菜馅儿的饺子蘸鸡蛋液吃~ 不过我最喜欢的蘸料还是芝麻酱！
用料 三黄鸡半只 香菇5-6朵 玉米1节 胡萝卜1根 花生100g 姜3片 大蒜2瓣 香葱3棵 酱油1汤匙 老抽半汤匙 料酒2汤匙 白糖适量 盐适量 油适量 清水适量 做法步骤 1.三黄鸡剁成小块，放入碗中加姜片、葱段、料酒腌制十五分钟左右。 2.把腌好的鸡肉取出，用清水冲洗干净，滤干水分待用。
1，选料要精。 买回的蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等要用清水多冲洗几遍，去除菜渣；买回的肉馅要用水搅拌（最好用流动水）几次，冲洗干净血水；做好的饺子生坯在下锅煮时，还要用清水再冲洗一遍。这样才能把饺子做得干净又卫生。2，馅料要调好味。 现在人们生活条件越来越好，对营养的要求也越来越高。
1、准备一盆清水，一把花椒，一小把桂皮，然后开火熬20分钟左右； （注意：这个步骤主要是去除肉里面的血水和腥味儿）2、把切好的肉片放入碗中，加入一勺白酒，两勺生抽，再打入两个鸡蛋，然后把刚才熬好的花椒水倒入其中，充分抓拌均匀，让每一块猪肉都浸泡在汤汁里，盖上盖子腌制3个小时左右；3、
原料：猪心、菠菜、淀粉、鸡蛋清 调料：老抽、料酒、盐、味精、白糖、花生油各适量 做法：1.将猪心清洗干净，切成薄片；菠菜择洗干净，切成长一些的段。2.用少许的淀粉和蛋清混合调稀，均匀地涂抹在猪心片上拌匀。锅中注油烧热，放入猪心片炸至两面金黄色后取出。
1、将玉米洗净，晾干水分（这一步很重要哦，一定要保证炒出来的玉米清香干爽）；2、锅内热少许油，放两三颗冰糖，小火融化成糖色，倒入沥干水分的玉米炒至全部均匀裹上糖色；3、加入清水，水量没过玉米表面即可，再根据个人口味调入适量盐，一勺生抽，几滴老抽，小火焖煮十分钟至入味； 如果你买的玉米很新鲜，很容易熟，
2017年5月更新 我的新菜谱出炉了！这次做的是酸辣开胃的酸辣粉！有步骤有做法，简单易学，快来学吧～ 材料（按分量算的话，两个人吃够两天的量）：红薯粉丝200g、洋葱一个、香菜一根、花生米一把、芝麻油适量、生抽一勺、醋二勺、辣椒油若干、白砂糖一小勺、味精一点点、胡椒粉适量、熟白芝麻适量。
作为一个专业学了十几年琵琶的业余吃货，这个问题简直是为我而设的好么～1.苏州采芝亭 采芝亭在观前街后面，具体位置是在宫巷里面（宫巷和察院场都很短，但是很长很长的名字……）。店很小，只有4张桌子，去晚了可能要排号等位哦。菜式都是传统的太湖小海鲜，新鲜美味，价格小贵。
土鸡好吃吗？当然，而且味道好得不得了！ 那为什么你买的土鸡肉不好吃呢？是因为买到了假土鸡了吗？不是的哟~原因其实在于饲养方式不一样导致的。普通养鸡场批量生产出来的“洋鸡”和乡下散养的土鸡在食物、活动范围、生活习惯上都是不一样的。
我们要先看看豌豆的成分和营养价值。 豌豆属植物性蛋白食物，富含优质蛋白质、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，含有异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、缬氨酸10种必需氨基酸，其含量高于大豆、小麦、玉米等作物；特别是其中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，具有较高营养价值。