【糖醋藕丸】准备材料 新鲜藕500克（老藕也可以，去皮后剁成细末）、鸡蛋1个（约45克）、糯米粉70克、泡打粉2.5克；白糖30克、米醋6毫升、面粉适量、植物油适量。
巨无霸（big mac) 推荐指数：★★★★★ 价格：13元/个 这个应该算是m家最出名的产品了，也是我心中的m家店内的top1。它由两个面包+肉饼+生菜+酸黄瓜+沙拉酱组成，外酥里嫩，一口咬下去满满的满足感，而且分量也很足！
用砂锅来煮，米和水的比例大概相当于2比1，先大火煮开，之后转小火慢炖，要不时搅动防止粘底。 等粥熬得差不多了，可以打几个鸡蛋进去，搅拌均匀了再小火煮一会，更香也更浓稠。
我也很爱卤味，特别是卤鸡爪！ 我家做卤菜一般是不放糖的。放不放糖主要取决于做菜的人（我家）。有的人觉得放糖会让菜品更美味。但我实践下来发现，放了糖之后，糖在烹饪过程中会融化并且发苦，味道并不好（可能个人口味不同吧） 所以我不放糖，只用生抽、老抽来上色，用盐和白胡椒调味。
原料：扁豆、五花肉；辅料：豆豉、蒜头、葱白、姜、干辣椒； 调料：老抽、生抽、冰糖、八角。 做法： 1将扁豆摘去两头去筋洗净，斜刀切成段状。（如果家里没有斜刀，也可不切） 2.将五花肉洗净后切成麻将大小块状，并用冷水将其浸出血水。
小龙虾分中国小龙虾和外国小龙虾，一般市场上的小龙虾都是来自中国的湖北、江苏、江西等地，国外有加拿大龙虾、澳大利亚龙虾等，因为价格比较高所以不常见，国内吃的小龙虾一般都是湖北的洪湖和潜江最好，江苏盱眙的小龙虾也较出名；在湖北吃的话一般推荐武汉的石牌岭路，那边有很多小吃街，味道不错。
2019年，我因为一些事心情很差，所以专门做了一道解愁的菜肴——虎皮肉(烧白)。 准备材料：带皮猪五花肉一块、豆瓣酱、葱姜蒜、香料(八角、桂皮、香叶)、辣椒(小红椒、尖椒)、白糖或冰糖制作过程： 第一步：将猪肉清洗干净，放入锅中，倒入清水没过猪肉，大火烧开，撇去浮沫后加入葱结、姜片、桂皮、
我做的韭菜鸡蛋盒子，不过也可以做成饺子。 食材：面粉、水、韭菜、土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、香油。1.先和面团，用热水和面，边倒水边搅拌成絮状。2.再下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面。3.把韭菜摘洗干净切碎，如果喜欢葱花的味道可以多放一些葱花，放入适量酱油、食盐和胡椒粉调味备用。
我是非常喜欢吃豆芽的，无论是凉拌、清炒还是炒肉都会吃。但是最经典的吃法我还是最爱老妈做的油炸豆芽。夏天的时候，我放学回家，总能闻到厨房里飘出来的香味，我就会迅速的冲下去，抢个鸡蛋拌在刚炸好的豆芽里，那鲜香酥脆的滋味至今让我回忆起来都唇齿留香。
1、肉要选肥瘦相间的，这样炒出来才会香味扑鼻。 把买回来的猪肉放到清水里浸泡两个小时左右，水中加入少量白醋和食盐，可以使肉质变得更鲜嫩。2、然后给肉去皮，如果买的猪肉比较新鲜的话，可以直接去掉皮。 如果不新鲜，最好用喷火枪把猪毛烧掉，然后再刮去浮皮。