中医古籍中，对肝脏功能的描述多用“色青”或“面色青晦”等词，认为肝气郁结、肝经火盛或肝血亏虚的人，常常表现为“青”或“黑”色的改变。 《黄帝内经》中说：“心黑而肾赤，是谓少阴……。” 又说：“肝病先发颜黑……。”可见，古书所言的黑色、青色实际上是指一些脏器的病态表现，而非指具体的色彩。
我吃过烤土豆，烤地瓜和烤馒头片，都很不错。 烤土豆是东北特色的烧烤，可能在其他省份很难吃到。在东北烤土豆不是把土豆直接放在炭火上烤的，而是用铁皮制作成烤架，然后把洗净的土豆挂在上面烤制的。烤好的红薯香甜软糯，再配上东北特产的大馒头，那真是美味至极啊！
先上图，昨天做的，很受欢迎 原料：鱼皮、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱 做法如下：1. 准备原料。（注意清洗鱼皮）2. 锅里烧水煮鱼皮，水沸后煮3分钟，捞起冲冷水待用。 我买的这个鱼皮已经处理好，比较省事。如果买回来的鱼皮比较厚，可以用厨房纸擦干表面水分，稍微煎一下。
不知道，我都没吃过 作为一个地地道道的陕西人，我可以负责的告诉你，在陕西没有叫“面”的饼！（可能有人会说臊子面，麻食，扯面，擦擦等，但是这些都不是用面粉做的）。 我吃的最多的馍，就是白吉馍，泡着吃，夹着吃肉，或者刷上酱，单吃。但是这不是用面粉做的，是用死面（发面做成的馍，凉后很硬）。
第一次知道沙茶饼，是看了《食神》那部电影 里面周星驰吃到那个炸鱼蛋的时候，说了一句：“这个鱼蛋很好味，但外面没有卖的” 然后特写了一个他吃的很开心的表情（吃货都懂） 我当时就想，有这么好味的鱼蛋么！
2016年做的饭最好的一次，用腐乳烧的豆腐，咸香入味 用了4种腐乳，分别是北豆腐、南豆腐、白色豆腐花和红色豆腐花。先用油煎了一下，然后加入了剁碎的郫县豆瓣和泡椒末一起爆炒出红油，加入清水或者高汤后，分别把四种豆腐倒进去煮，中间加了3次水，大概熬了2个小时左右吧，最后汤汁已经挺浓稠的了，而且咸度正好。
1、方庄有家餐厅叫“润香园”，据说创建于清乾隆年间，是京城最有名的烧麦馆儿之一。 推荐菜式：虾米烧麦（8元/两） 他家烧麦用的是青稞面，比一般面粉做的要粗糙些，吃起来很有韧性，也不粘腻。2、牛街附近，红桥市场西侧有一条小胡同，叫柳江街。在街的北段有个小院，院门很窄，上面挂着块牌匾，写着“聚宝源”。
【香芹炒肉丝】材料： 猪瘦肉250g、香芹250g、泡发的黑木耳100g、胡萝卜半个、葱白2段、姜2片、蒜3瓣、生抽酱油1汤匙、老抽适量、食用油3汤匙、盐适量、白糖少许做法： 1.将以上食材洗净，切丝；胡萝卜去皮切丝，葱姜蒜切末备用。
我们老家是用黄泥腌制，效果很不错。 选一只肥美鲜嫩的三黄鸡处理干净后，用酱油、白酒、十三香、八角、桂皮等佐料浸泡入味。然后在黄泥里滚一滚，让整只鸡都沾满黄泥，这样既可以防腐，又可以更好的入味。 最后找几个罐子封起来，一个月之后就可以拿出来煮着吃或者烤着吃。