我是做烘焙的，其实蛋挞好不好吃主要取决于两个因素 一个是鸡蛋的品质，一个就是鲜奶或者淡奶油和细砂糖的比例 这个是香港某著名蛋挞皮厂的培训资料，是他们自己研发的，也是他们对外销售的配方 大体上说，优质的蛋挞应该满足以下三点1、挞皮酥脆爽口；2、馅料软糯香甜；3、层次分明，口感丰富。
材料： 鱼，姜，葱，辣椒步骤：1. 鱼洗干净去鳞和内脏（可以请卖鱼的大叔帮你处理干净），切成块状；姜去皮切薄片；葱白切段、葱花备用2. 热锅下油，放入姜片爆香3. 然后放入鱼块小火煎，煎至表面呈黄色，翻面再煎4. 倒入适量清水，加入葱花和香菜，大火煮开后转小火煲60分钟5. 加入冰糖、白醋，
作为一个山西人，我饺子吃的比较少（不是太喜欢），但是饺子的配菜我很了解。 一般有两种，一种是荤素搭配，比如韭菜鸡蛋馅、猪肉香菜馅等等，这种配菜的饺子在我们这边是常见且好吃的，另外一种就是素的，一般都是大白菜、粉条、豆腐什么的。先说素菜的好吃的馅料吧！
作为一个山东人，我对于东阿阿胶是有了解的（虽然我自己没有吃过）。东阿阿胶最早记载于《神农本草经》，被称为“圣药”；唐朝时列为朝廷贡品；宋朝时，日本和尚来华求学，将东阿阿胶带回日本并受到皇室喜爱；明代又成为皇家祭祀的贡品之一 由此看来，它确实是一种历史悠久的补品了。
1、先准备花生，将花生洗去表面的灰尘 2、准备好一个无水无油的容器，倒入花生 3、加入白酒浸泡一下，然后盖上盖子，摇晃几下，让花生的表面都沾上酒精 4、再加入一勺花椒粉和少许食盐，搅拌均匀后腌制二十分钟 （盐的分量可根据个人口味来加）5、二十分钟后取出花生米，用手轻轻的搓一搓，
对于“好酱油”，我认为应该具备两个标准 第一个是咸度适中的基础上，味道浓郁。怎么判断它是不是味道浓郁呢？拿一个干净的小碗，倒点儿进去，你仔细闻闻，如果气味浓而冲鼻子，那这个酱油味道就不错啦！第二个是好酱油的颜色应该红亮，而且有光泽。
分享一个最近很爱很爱的凉拌鱿鱼做法！ 首先准备材料：鱿鱼、蒜末、姜末、葱花、香菜末、白芝麻、辣椒粉、花椒粉（可不加）、醋、生抽、白糖、代糖或者冰糖都可以，根据个人口味添加辣度和甜度哦~1.锅里加水放点食盐煮沸腾，
这个好吃的炖肉，做法其实比较简单，主要的是挑选肥瘦相间的牛肉（偏瘦肉的口感会较差），用生抽+老抽+豆瓣酱+冰糖+大料进行腌制，然后上锅蒸就可以了！ 当然，这里只是简单的炖肉教程，如果还想让其味道更丰富，还可以加入自己喜欢的配菜！比如我，就喜欢土豆和豆腐一起炖煮，香味更浓郁！
这个问题问得真是时候，昨天刚在饭堂吃过，确实不错。 先来看看食材吧。这就是我们这碗面的全部材料了，一碗面两个鸡蛋大小个的西红柿。（其实应该还有豆芽或者青菜之类的配菜）接下来是制作过程。