新买的麦穗，还不太会弄 先用水泡了一天 然后像搓衣服一样，把皮搓掉（其实不用搓干净，留着皮吃更香） 上锅煮熟，放点糖，就很好吃了（我是湖南的，比较喜欢辣椒和蒜苗炒肉这种口味，所以放了糖和辣椒酱，不喜欢甜的可以不放） 这个是煮熟了以后的样子 带汤捞起，放点剁辣椒，拌着吃也很棒！
食材清单 猪蹄两个、姜一块、醋适量、八角三颗、桂皮一段、辣椒三个、花椒若干、酱油两勺、老抽一勺、白砂糖适量。
材料： 鸳鸯，葱，姜，盐，料酒 做法步骤如下：1、鸳鸯洗净，用刀把头、颈、翅、内脏除干净（这样比较方便）；2、锅里加水，放入鸳鸯，葱，姜，适量盐和料酒去腥提香。水开后撇去浮沫。（注意别被烫到了）3、煮半个小时左右就可以吃了。如果觉得不够烂的话可以再炖一会~ 我一般吃鸳鸯都是这么做的，很简单的！
1、豆腐海带汤 材料：豆腐20克，海带50克。 做法：将上述食材一起放入锅中，加适量水煮至熟烂加精盐调味即可。 功效：清凉解毒，生津润燥。 适应症：适宜于湿热体质者食用。湿热体质的人多有口苦、口干、咽喉干痛，大便干结难解或燥结等症。 2、海带绿豆汤 材料：海带30克，绿豆50克。
我吃过很多种不同做法的凉皮，最经典最好吃的是陕西汉中一带的做法~ 原料很简单——面粉+水（最好是凉白开）。把水和面和成很稀的面糊状，不要太稠。然后盖上保鲜膜静置2小时以上。 准备一个大勺子，就是炒菜那种平底的铁勺。 把面糊用勺子舀入平底的铁勺里，摇晃勺使面糊均匀铺满底部。
用料 杏鲍菇400g 鸡蛋1个 面粉200g 面包糠100g 盐5g 小葱3g 胡椒粉5g 辣椒粉5g 孜然粉5g 五香粉5g 油适量 做法步骤 1. 准备材料。（面粉、淀粉可以用面包糠代替）2. 杏鲍菇洗干净，切厚片。
1.准备食材，西瓜 酱油 白糖 香料（八角、桂皮、香叶）。2.西瓜去籽切成块状备用。（注意不要去太多籽，不然炒出来颗粒感很强影响美观）3.锅中放入切好的西瓜和所有香料一起大火煮开后转小火慢慢炖，期间加入一次酱油和白糖调底味。（注意不要放太少酱油，不然颜色不够好看也会很淡没有味道。
2 分钟快速做一道超下饭的「香菇鸡腿」！简单易上手，厨房小白也适用哦~ 食材准备： 鸡腿3个、鲜香菇8-10朵、小葱2根、生姜1块、蚝油1勺、老抽半勺、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺 做法步骤：1.首先将鸡腿去骨切小块后放入碗中备用；葱切成葱花、姜切片备用;2.接下来开始调料汁：