1.干海带用清水泡发，用手搓洗干净，切成丝备用； 2.把切好的海带丝放入开水锅中焯一下，去除苦味，然后捞出来沥干水分放凉； 3.鲜香菇用盐水浸泡后冲洗干净，沥干水分，切成薄片； 4.蒜瓣切成蒜末，红辣椒去籽后切成丁，连同香菜一起放在海带丝上； 5.加入生抽、老抽、香醋、白糖和少许胡椒粉拌匀后，
作为一个在北方长大，却常年在大城市打工的80后，每次过年回家总要做一道韭菜盒子来慰劳劳苦功高的自己！ 为什么是韭菜盒子而不是饺子呢？ 主要原因就是快！ 一盘韭菜盒子大概只需要15分钟左右就可以搞定，而且料足，一个就能吃饱。 关键是很解馋啊，那味道简直了.... 来，上菜！
作为一名在连江生活了二十多年的老连江人，这个问题简直太适合我回答了！ （ps.下面排名不分先后哦~）1、扁肉 连江的扁肉真真的绝了，薄薄的肉片和脆生的木耳一起裹上软糯的白果粉，一口咬下去，唇齿留香啊~~来，跟我念，“bao～”你绝对想不到吃一碗连江扁肉有多幸福，一块块肉搭着粉，配上蒜苗辣椒等佐料，
这个我可能有资格回答，因为我是湖北人，鳝鱼也是经常做的。 不过不是和辣椒，是和其他蔬菜！ 这个菜叫泥鳅炖豆腐！！原料：泥鳅500g、南北豆腐250g。辅料：盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量。做法：1.将买回来的泥鳅用清水冲洗干净后放在一旁备用。
电饭煲可以做的火锅有很多，这次就分享两款给我留下深刻印象的电饭锅火锅！ 其实做法都特别简单，就是平常我们自己在厨房都能做出来的那种，不需要什么特殊的锅底或酱料，味道全凭食材本身出色！
鸡蛋打散，葱切碎后一起加入面粉中，少量多次的加入清水，调成稀面糊。 锅内热油，五成热时放入葱花和姜末爆香，然后缓缓倒入调好的面糊，并用勺背轻轻搅动，防止糊锅，等到面糊完全熟透即可盛出备用。 丝瓜去皮，切成薄片，在沸水中焯一下后捞出过凉水备用。
首先，电压力锅的确可以替代电饭锅，它不但可以做米饭，还可以做排骨、炖肉等，功能很多。 其次，电压力锅做米饭是否好吃在于你如何做。如果跟普通电饭煲一样用清水煮饭肯定不好吃，因为清水煮饭，水量大，饭会软烂；如果用高压锅煮饭，水量少，饭就比较硬。但是用高压锅加水浸泡后再煮饭就两说了！
作为北方人，对东北菜有着特殊的感情，其中就有东北火锅——酸菜白肉火锅、杀猪菜火锅……虽然看起来用料比较普通，但是味道却是非常好的，尤其是冬天围坐在热腾腾的锅前，那种感觉别提多好了！ 所以今天我就来分享一道适合在冬季享用的美食——海参会餐。
1、把买来的新鲜的猪蹄清洗干净，剁成小块儿； 2、准备好八角、桂皮、香叶，干辣椒洗净沥干水分备用； 3、锅中放入适量的水，加入所有的配料和葱姜，大火烧开以后，小火慢炖一个半小时左右； 4、在炖猪蹄的过程中，我们来做酱料，把豆瓣酱和花生酱混合在一起，加入适量开水，调匀； 5、一个半钟头以后，