马面（马鲛鱼）不是海南特产，广西涠洲岛附近海域是马鲛鱼最主要的产地之一； 其次，虽然我姓马，但我并不喜欢吃马鲛鱼，觉得味道很一般，所以也不常做这个菜。
1. 准备材料，鸡蛋打散成蛋液备用； 新鲜玉米粒清洗干净后放清水中浸泡片刻后沥干水备用；胡萝卜去皮切成小丁、洋葱也切成同样大小的丁；2. 锅中热油（我用的油炸锅），将切好的胡萝卜和洋葱倒进去煸炒几分钟至香味四溢；3. 加入泡软的玉米和调好的酱汁，继续翻炒均匀后盖上盖子小火焖上十分钟，
夏天到了，除了能吃到应季的西瓜、香瓜等水果以外，还可以吃到各种新鲜的海鲜。海鲜中含有丰富的优质蛋白质和矿物质元素，平时适当吃些对身体健康有帮助，而不同地方的海鲜又有不同的风味，那么你知道在夏季有哪些好吃的海鲜吗？ 1.虾 虾是一种富含优质蛋白的食材，而且易于消化，是适合体质虚弱人群食用的营养佳品。
准备材料： 新鲜凉瓜一根、红椒一个，蒜米适量（可以不放）、盐、生抽和花生油各适量。 做法步骤： 1．把凉瓜洗净、去芯并切片；红椒去籽，冲洗干净后切丝；蒜米去皮，清洗干净待用。2．烧锅开水，先把凉瓜片焯一下水，捞出沥干水分待用。
首先，从市场角度来看，按照上市时间的先后顺序，荔枝可以分为三种： 糯米糍、白糖罂和妃子笑，其中糯米糍的上市时间为6月初，白糖罂为3月中上旬，妃子笑4月底5月初。 除了这三种传统品种外，还有新出的彩虹荔、冰荔等，这些新的优良品种一般会在6月中旬之前陆续成熟。
金鲳鱼，我最喜欢做油炸的。首先把金鲳鱼宰杀洗净，把鱼肉片下来，把鱼骨头斩成段状；鱼肉用盐、胡椒粉腌制一下下~ 然后准备一点葱姜蒜切好备用。 拿一个碗，放少许糖、生抽、老抽和淀粉，再倒点儿热水调成浓稠一点的酱汁。 我喜欢炸得比较干脆的，所以炸之前会给它裹上一层鸡蛋液～（这样酥脆的口感更好吃哦！
冬薯是江西的特产，也叫赣南脐橙，但是和橙子一点也不沾边儿。 说它是红薯可能更合适一些，因为它的外形跟红薯一样，只是颜色比红薯要淡一点。 但是它又和红薯不一样，它里面是没有筋的，而且水分很少，味道是甘甜的，有点类似栗子。
这个我就有发言权了，之前我妈给我做过一次，我大受震撼，实在是太好吃了！ 先分享做法～ 用料： 纯牛奶、清水、黄豆、冰糖。（白糖我觉得太甜了，不喜欢可以不放或少放） 黄豆提前一晚泡水。 把泡好的黄豆和加了冰糖的纯牛奶一起下锅煮，一直煮沸。。。对，就是煮熟为止。
这题我会！ 作为一个在四川混了40多年的吃货！对于粉丝这种食物还是有一丁点儿发言权的。 先来说粉丝是什么吧，这个百度一下就好，我就讲讲怎么做好吃。