青椒不要放多了，三个就差不多了。 1.选牛里脊肉，或者黄牛臀尖，用开水焯一下去血水。（我买的生牛肉，做之前用凉水浸泡了一下午） 2.泡好的牛肉用凉水洗净，滤干水分。 3.把青椒和牛肉分别切成丝。
准备食材 鸡翅，洋葱，生抽酱油，老抽酱油，白糖，黄酒，姜蒜，小葱。 做法步骤 1、首先将鸡翅中清洗干净，用刀斩成两段，放入碗中，加入葱姜，适量生抽酱油、老抽酱油和白糖拌匀，腌制20分钟入味。（注意：这里的生抽和老抽比例为6：1）2、把洋葱剥去外层，去掉根部，清洗干净后切成丝。
1. 首先将新鲜土豆洗净，去皮后切成条状备用；2. 然后锅中倒入清水，烧沸后将切好的土豆条放入锅中煮两分钟至半熟状态即可；3. 接下来准备一个大碗或容器，往里面倒入适量的沙拉酱、番茄沙司和椒盐粉，再加入少许白糖调味，接着将煮熟的土豆条放入调好的酱料中，
作为一个资深吃货，为了吃我可是什么招数都用过。 先来说一下我对料酒的要求：必须能去腥提香，但是不能夺了食材本身的味道；然后还得是好买又好用的，因为本吃货做饭不怎么勤快…… 经过我不懈的努力（做实验），终于发现了这个宝藏——海欣料酒！ 用前摇一摇，让泡沫散得干净一些 去腥效果绝了！
答主也是广东人，很喜欢吃肠粉。对于肠粉的米制品来源，个人觉得有几种： 早些年的传统做法是用石磨碾米（不是完全打磨成米粉），这样的米很细滑，做出来的肠粉比较柔韧爽滑。现在这样制作肠粉的比较少见了。
蒸熟的土豆，如果不放在冰箱里面保存的话，是会被细菌微生物入侵的，是会在短时间内变质的。那么，晚上做菜的熟土豆，该怎么保存？下面跟小编一起来看看吧！蒸熟的土豆可以过夜吗一、可以的，只要保证没有变质就可以食用。
家常腌腊肉一般都放了料酒、白砂糖、盐。在腌制腊肉的过程中，放盐是很重要的，因为盐有保水、抑制微生物的生长繁殖、保留鲜味的作用，在腌制腊肉的过程中，如果放盐太少，腊肉吃起来就会又干又硬、不易保存，还会生成大量的亚硝酸盐，对人体产生不利影响;而放盐过多，又会使腊肉中含盐量过高，不利于健康。
作为一个湖南人，在鸭子身上我简直下了血本啊！ 鸭掌鸭脖什么的不说了，说下最近迷上的炒肝儿。（不知道这是不是北京的特产，反正没在其他地方看见过） 上次去北京是冬天，正好赶上老郭的相声专场，在台底下喊得昏天黑地，出来后发现胃里空荡荡的，刚好附近有个炒肝儿店就进去了…其实之前对这玩意儿不太感兴趣，