2800字长文干货！让你快速成为做茄子的行家 吃茄子，要数湖北荆州的最地道——清炒、酸辣、烧排骨、酱爆……做法极多。但要说最好吃的茄子，还得是绿色的。在湖北，有一种特殊的茄子叫“尖茄”，也叫“线茄”或“筒子茄”；还有一种普通的茄子叫“圆茄”。
210赞了，你们真是我的天使！感谢各位大佬的支持！ 再上两个饭团子（其实就是一个米团的两种做法） 先说这个鸡蛋炒米饭吧 这个是咸口的，我比较喜欢咸蛋黄的味道 所以买回来的海鸭蛋（或者鸡蛋）都会先蒸熟了，然后留一点蛋黄 米饭最好硬一些，用隔夜的米饭更好操作 把蛋黄压碎，越细越好，加入料酒、
韭菜鸡蛋饺子 食材准备： 韭菜2斤、鸡蛋4个、面粉500g，食盐适量。 做法步骤： 1.首先和面团。将面粉放入盆中，中间挖出凹坑，慢慢加入凉水，一边加水，一边搅拌。直到搅成面絮状的时候，再下手揉成面团。盖上盖子醒面。2.开始做馅料。这是最费时间的步骤了。把韭菜清洗干净，晾干水分。然后剁碎。
先简单介绍一下我们混沌的做法，我们的做法是手工包制而成！我们主要是有三种味道哦，首先就是经典的老北京口味的混沌啦~ 其次就是我们武汉当地的特色馄饨啦（因为我是武汉人哈哈哈） 最后就是我们的成都当地的云吞啦~~下面我来介绍下我的方法吧～1.准备材料：普通面粉500克、水240毫升、盐3克、
鸡蛋不能直接放到电饭锅里蒸！ 直接放的话，水蒸气进不去，鸡蛋就蒸不熟了… 正确的方法应该是，在锅内喷一些清水，形成水蒸汽，这样才可以把鸡蛋蒸熟~ 其实，这锅能蒸出好吃的鸡蛋，关键在于它有个蒸屉！ 一般的电饭锅都没有蒸屉，但是有了蒸屉之后，就可以实现「水开蒸鸡蛋」这一操作了！
1.把鱼肉切下，鱼骨和鱼肉分开2.用刀轻拍鱼的两侧3.用刀在鱼身上划几道斜刀口（深度要能够穿透鱼肉） 4.切好的鱼肉用盐、胡椒粉、料酒腌渍20分钟5.把鸡蛋打入碗内，加入葱花、淀粉调成糊状备用6.锅内加油烧至五成热，把鱼片裹上蛋糊下入锅中炸至呈金黄色捞出沥油装盘7.食用时配椒盐粉一同蘸食补充：
我天，这个问题，简直是在为难我！ 首先，我要说的是，我是非常非常喜欢洋葱的。 但是，你让我吃生洋葱，真的比杀了我还要难受。 毕竟，谁愿意在口腔里、胃里面翻江倒海呢。 可能有人会说，我自己用刀刮去表层，然后洗净切丝拌凉菜吃。对不起，那味儿，我还是能熏死一头牛。 有本事你把葱白和葱尾都给我去掉啊！