作为一名在厦门生活了10多年的老厦门，对于东池便当还是非常熟悉且很有发言权的！ 首先它家的便当种类非常的多，基本能满足你各种口味的需求：咸水鱼、海鲜、卤味、炸物、煲仔饭……应有尽有！而且价格也相当实惠！一个便当菜的价格基本上都在20元-30元左右。 接下来重点来了！要推荐它家哪些必吃的菜肴呢？
1、准备食材： 羊肉500g，胡萝卜2根，洋葱半个，蒜3瓣，香菜6-8棵，姜3片，花椒适量，草果1个，香叶3片，生抽3勺，老抽半勺，豆瓣酱1勺，糖半勺（可不放）白胡椒粉少许。2、做法步骤： a.将羊肉洗净切成小块或薄片。 b.锅中不放油，直接下羊肉炒去水分（这个过程比较费时间，大约需要15分钟左右）。
1、煮豆子 把豆泡在冷水中，加少许盐，煮开锅3-5分钟捞出待用(因为没完全煮透，所以后面还要再煮). 这一步主要是为了去除豆子的腥味.2、炒制香料粉 锅里倒少许油，烧热后放入花椒，香叶，八角，桂皮，小茴香，草果等香料小火炒香，晾凉后用刀磨碎备用.注意不要炒糊了哦！
我是很喜欢吃鳕鱼的，以前没有买过，只是去饭店吃的比较多。上次买的这个鳕鱼很好吃，我就自己买了做来做着吃。其实做法也很简单 第一步就是处理一下鳕鱼，把鳕鱼清洗干净之后切成块状备用。 第二步就是把切好的鳕鱼放在盘子里面，然后加入葱姜蒜等配料（可依个人口味添加）以及少许的料酒去腥。
螃蟹（活的）清洗干净，锅里注入清水，放料酒，葱姜蒜去腥。大火烧开，转中小火，把螃蟹慢慢蒸熟（大约20分钟） 蒸熟的螃蟹取出，挑出姜葱去掉不用。调一个芡汁（生抽+香醋+白糖+芝麻油+辣椒油）均匀地浇在煮熟的螃蟹上，最后再撒葱花提香。这样一道美味又好吃的香辣炒蟹就做好了！
烘箱，又名烘房、烘炉、干燥箱。它是常用的一类干燥设备。广泛应用于纺织、药材、食品、饲料、化工、酿造、烟草、医药、制茶等工业部门。烘箱产生的由来早在19世纪末，就开始用烘箱烘烤食品，烘焙茶叶等；当时烘箱的结构比较简单，其烘箱体是由石灰制成。这种烘箱烘烤产品质量较差，使用不久就失去了市场。
南方人，喜欢喝粥。我喝过的最鲜的粥，是排骨粥（附做法） 排骨一斤左右，焯水去血沫后，加入开水、葱姜熬一个多小时至熟烂。 大米淘净后，下锅煮开，调成小火慢煮，期间不停的搅动防止糊底。 等锅开后，把切好的青菜放进去搅匀了煮熟即可。 喝的时候可以根据个人口味适当加盐调味。 我很喜欢加香葱和香菜，味道更好。
作为山西人，我推荐刀削面！ 首先得说说用刀削出的面是什么样子。 削出来的面又细又长，根根分明、柔韧细腻且劲道十足。
1、首先准备食材，鲜黑木耳300g左右。 我是买的干木耳，需要提前浸泡，因为干木耳里面含有很多的杂物和沙子，一定要多清洗几遍。 然后切掉木耳的蒂部，这样更干净。 如果买的是鲜木耳，就不用处理了，直接食用。2、锅里加水，放入适量小苏打，烧开后把洗干净的黑木耳放进去焯一下，大约4分钟左右。