用料胡萝卜 500克白砂糖 20克 鸡蛋清 50克 淀粉 30克制作方法1. 胡萝卜洗净去皮，切成丁；2. 胡萝卜丁加入砂糖拌匀，腌制1小时，使胡萝卜软化；3. 倒入搅拌机内，打成泥；4. 取其1/2胡萝卜泥，加入蛋清，拌匀；5. 加入淀粉拌匀；6. 把萝卜泥挤成丸子，
原料： 新鲜牛腱子肉600g、冬瓜500g、鸡蛋1个、八角2颗、香叶3片、桂皮1块、干辣椒8个、花椒30粒、老抽1小勺（5ml）、生抽2大勺（30ml）、冰糖1小块、料酒1大勺（15ml）、豆腐乳1块、红油豆瓣酱2大勺（30ml）、香油适量 做法： 1. 牛腱子肉洗净，沥干水分，加凉水没过牛肉，
没吃过用高压锅炖的排骨，但我很喜欢吃用铁锅炖的肉。其实，我一直觉得用高压锅做的菜，都不好吃。 之前租房子住，离地铁站很远，旁边是个村子，村里有个菜市场，买菜很方便。但唯一的不足就是，晚上九点钟以后就没有公交车了，而我的宿舍在十二楼，每天爬楼梯很痛苦。
280道家常菜做法，让您轻松搞定家常美食！ 首先介绍我最爱的两道酸菜做法——糖醋酸菜白肉和五花肉炖酸菜！ 用料简单，做法超简，味道却好到爆，保证让你吃一次就爱上！
凉拌芹菜腐竹 准备食材 新鲜腐竹、花生米、西芹（如果不喜欢吃西芹的话，可以用菠菜或其他蔬菜来代替）、蒜末、葱花、辣椒、生抽、香醋、白糖、芝麻香油、花椒油、食用油 具体做法如下 1. 腐竹提前一夜用冷水浸泡，第二天再清洗干净备用；西芹切去根部，
卤料怎么卤排骨？首先，将准备好的排骨清洗干净，然后放在锅中，倒入大半锅的清水，将排骨在清水中煮2分钟，期间撇去煮出来的浮沫。煮好之后将排骨捞出来，用凉水漂洗，洗去排骨表面的脏污，再次清洗放入锅中，加入适量的水，放入葱段和姜片，大火煮。
作为一个在江南小镇长大的孩子，小时候对“饭团”这玩意儿并不陌生，但也仅仅是知道它存在的形态而已，并不喜欢吃。记忆中吃过的饭团都是咸味的，外面是煎的金黄酥脆的豆腐泡（类似油条）和炒好的青菜，中间是一小团的米饭，拌着咸菜肉丝的汤汁，咬下去软软糯糯、稀里呼噜的一嘴粉。
羊肉性热，冬季多吃可以御寒，但吃多了容易上火，可试试以下吃法： 做法1：清炖羊肉汤 材料：嫩羊肉500g、萝卜1根、葱2段、姜3片。 做法：羊肉洗净切成小块，放入锅中，加清水，煮至半熟再加葱、姜，炖烂备用。将萝卜去皮，切成块，放入锅中，加适量清水煮烂，然后把羊肉和萝卜一起放进锅里，加盐调味即可食用。