1. 山芋的吃法很多，可以是点心、小吃、主食甚至菜肴。我最喜欢的是把山芋清洗干净，连皮一起蒸煮食用。这样能够最大程度保持山芋的营养成分不被流失。当然如果不喜欢吃太甜的山芋，可以在蒸煮的时候少放点糖或者不放糖。2. 另外一种比较常见的山芋吃法是做成糕点。
食材准备： 小虾500g、面粉适量、鸡蛋2个 做法步骤： 第1步、将虾洗干净，去掉头部，从中间剪开，挑出虾线。注意不要弄断虾仁； 第2步、放入碗中，加入淀粉、胡椒粉、黄酒和盐，搅拌均匀后腌制一会。
我们这边流行的做法是，削皮，然后切薄片（越薄越好），用盐腌一下，大概几个小时之后用清水先洗一遍（这样是为了去掉多余的盐分）然后用凉开水浸泡一段时间（大概十几分钟吧），然后捞起沥干水份，拌上白糖、麻油等调味品，脆爽可口。 或者切成块儿状，放糖，放到米饭里一起蒸，熟了以后拌着米饭吃也很不错。
1、首先把买回来的白条鱼处理一下，刮去鱼鳞和腮部，去除内脏（这步可以让卖家帮忙处理好）清洗干净后控干水分放入盘中待用。 2、准备大葱一根切成葱段，生姜一块切片，八角两颗，花椒一小撮，香叶两片，香菜两根洗净去掉香菜根，干辣椒两个剪成段去籽备用。
做法一1、将鸡杀好洗净斩块，排骨斩块；2、锅内烧开水，放入鸡块焯水捞起备用；3、准备一较深的锅，用锅铲将排骨在锅内不停擦拭，直至锅内产生油分，放入排骨，鸡块翻炒；4、将所有调料放入锅内，炒匀；5、加入开水，水量没过所有材料，大火烧开小火焖45分钟，加盐调味即可。
1、首先把买回来的红薯清洗干净，洗掉了表面的泥土之后再用刀刮掉表皮，切成块状，越薄越好（这样容易熟而且更容易入味儿） 2、把切好的红薯放在盆里，撒上适量的盐，搅拌均匀后腌制20分钟左右让红薯入味。