夏天到了，市场上各种蔬菜都陆续上市了！这其中就有我特别喜欢的豆角。 豆角是一种营养丰富的食材，含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸等。尤其是其中的膳食纤维含量相当高，常食有明目、健脑、润肤的功效。 除了直接清炒食用以外，用来做汤、熬粥、腌制、卤制都是可以的。
首先，你要有肉馅。 买回来的肉馅可以做炸豆腐丸子、三鲜丸子、糖醋丸子等，反正怎么做怎么吃看你个人喜好。 我比较喜欢包子水饺，所以我的做法都是围绕这两类食品的。1.做包子 用面粉和水，按照500g面粉和320ml水的比例，和面，醒面（就是让面团充分膨胀），这个步骤可以做成葱油饼、酱香饼、千层饼等等。
香菇是常见的食用菌，味道鲜美，香气馥郁，营养丰富，富含氨基酸和多种维生素，具有提高免疫力、延缓衰老等多种功效，深受大家的喜爱。那么你知道香菇怎么炒才好吃吗？今天厨娘就与大家分享一下香菇的炒制方法。
夏天到了，来一道爽歪歪的凉拌粉丝好不好呀～ 【食材准备】 粉丝、黄瓜、香菜、胡萝卜、花生米 一包香辣酱（可替换成自家喜爱的其他酱料） 大蒜、白糖、生抽、香醋、花椒油、香油1. 锅中烧水，加入少许食盐，水沸后下入粉丝，煮3分钟左右断生，
我是很喜欢吃羊肉的，而且觉得吃的方式也蛮多。 以前最常吃的就是清炖羊肉汤，或者手把肉（这个是在内蒙古吃的，手把肉应该是蒙古菜吧）。 前两年开始自己在家里做卤煮，用砂锅熬着，香味能飘到整个房间。最近天气热，我晚上回家都能闻到屋子里的味道。 但是让我惊艳的还有另外一种做法。
小时候在阳江市郊，夏天傍晚会跟着父母去捞鱼，然后回到家将钓上来的鱼简单处理一下，鱼身上划几刀抹上盐后放进坛子里用石头压住，几天后就可以吃到香喷喷的咸鱼了！
1. 准备好食材 2. 锅里放入适量清水，下姜片和大葱煮开，加入少许料酒，然后把煮熟的鸡放入焯水捞出备用 3. 准备一个香料包（八角、桂皮、香叶、花椒等）用纱布包裹好 4. 锅中放少许油烧热，下入冰糖炒出糖色后下入鸡块翻炒均匀上色 5. 加入老抽和生抽，
在云南，很多农村都会种这两种蔬菜。 茄子和番茄是很好吃的蔬菜，也是生活中很常见的食材。那么，你吃过最有趣的茄子吃法是什么？我吃过让我印象深刻的茄子做法有两种。一种是四川人做的糖醋茄子，软嫩滑爽，酸甜可口。另一种就是云南人做的烧茄肉，香辣美味，非常下饭！ 今天我们来说说这道美食——烧茄肉。