这个菜，是最难吃的菜之一，又苦又涩，简直难吃到极点！为什么这么做呢？我特意查了百度，因为有人说要用冷水煮，才会好吃。结果呢？ 试了一下，果然不苦了，很神奇吧！ 那为什么用冷水煮会比较好呢？ 因为爆炒的过程中温度很高，很多营养都流失掉了。
个人口味不同，喜欢的兔做法不一样！ 我最爱吃的是冷吃兔～ 准备食材：兔半只、香葱适量，香菜适量，姜蒜适量，二荆条适量，小米椒几个，八角2个，香叶3片，桂皮1小块，麻椒适量（青花椒），干辣椒6-7个。
豆腐可以炒着吃啊，比如肉末豆腐 具体做法如下：原料：南豆腐、猪绞肉、榨菜、泡椒、香葱、大蒜2瓣、白糖1/4小勺、老抽1小勺、生抽2小勺、香油1小勺、盐适量、水淀粉少许；做法步骤：1.准备材料；葱蒜洗净切片，榨菜切丝，泡椒切碎备用；2.热锅上油，放入猪肉末炒香至散，
我也很爱吃猪肝，所以做过很多次。 常见的做法有两种，爆炒和凉拌。 今天就来说说这爆炒猪肝的做法吧！准备食材 新鲜的猪肝、青椒或者辣椒（我用的是螺丝椒）、姜蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐、生粉。第一步、处理猪肝 很多人做爆炒猪肝的时候都会有一个误区，就是切成片就直接下锅炒了。
先放一张我拍的鸡汤照吧 鸡汤怎么做才好喝呢，我觉得首先你得有只老母鸡或者鸡骨架什么的才行啊，然后材料还有香菇，木耳，山药之类的，其实主要看你喜欢什么样的味道了。1. 准备食材：将干香菇用温水浸泡20分钟左右（也可直接用清水冲洗一下）、泡香菇水留用；鲜木耳和山药去皮洗净后切滚刀块备用；葱切段，姜切片。
食材 排骨、姜蒜、葱、生抽、老抽、八角、桂皮、干辣椒、白糖、盐、醋。 做法 ①排骨冷水下锅，水开后撇去浮沫。加入两片生姜，三勺料酒（我用的黄酒），小火煮一个小时左右。②捞起排骨，沥干，放一边备用。锅内留肉汤，加入葱、姜、蒜等调味料，打成料汁。 ③把调好的酱倒在排骨上，搅拌，让每块排骨都蘸裹酱汁。
黄瓜炒馒头的做法如下，感兴趣的小伙伴们快来试试看吧！ 食材准备：小黄瓜两根、老面馒头一个、香菜适量、油盐适量； 小黄瓜洗干净，去头去尾，切成薄片； 老面馒头掰成小块备用（老面馒头比较筋道有嚼劲）； 锅内加油烧热，放入葱花、姜末爆香，然后加入切好的黄瓜片，大火快速爆炒至断生； 然后下入馒头块，翻炒均匀，
酸辣土豆丝，经典小菜，酸辣酥脆的土豆丝配上青红椒，来一碗白米饭，美滋滋啊！ 原料：土豆2个、青红辣椒各1个 调料：食用油、盐、白醋、干红辣椒段、香葱适量 做法： 1. 将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡以防变色；辣椒去籽切细丝，香葱切段备用。