我做的酥肉是炸的，但是味道一点儿也不差，酥脆的外皮裹着鲜嫩的肉，一口咬下去唇齿留香。做法也非常简单，喜欢的朋友快来试试吧！ 准备食材：里脊肉、鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉、白酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。
蜂蛹是一种很奇妙的菜肴，如果人们把蜂蛹炸着吃的话，那么你会获得更大的享受，但是有不少人不知如何下手，这里就以油菜蜂蛹为例，向大家讲解一下如何把蜂蛹炸大，希望能给大家带来帮助。
用新鲜的槐花，做成一道美味佳肴——蒸槐花1、将槐花花瓣和少许面粉混合在一起（如果担心面粉不均匀可以事先在面板上铺一层面粉再抓一把槐花揉一团）； 2、上锅蒸制30分钟左右至熟透； 3、调一碗酱汁：生抽+香醋+糖，根据口感喜好来调整三者的比例，喜欢酸甜口可以多加些糖，拌匀备用； 4、把蒸好的槐花取出，
细米线，我可能比较奇葩，我喜欢买完回家自己煮 泡在清水里，轻轻揉搓，然后过冷水冲干净 （这样不会糊） 用漏勺沥干水分放入碗里，打两个鸡蛋进去，放葱花、姜末、胡椒粉、生抽、老抽、盐（因为之前清洗过，所以不需要再洗了） 拌成鸡蛋液，上锅蒸15分钟左右，熟透后倒出备用 锅里放适量油，加热至7成热时，
我的老家是东北的一个小城镇，在这里有着许许多多的特色菜。其中最具代表性的就是“地锅炖”。说起这地锅炖，还有一个传说呢！据说古时候有一个财主，非常爱吃鱼，可是又特别懒不愿意下厨做鱼肉吃。于是他让厨子给他做了一道需要用锅来做的菜肴。后来随着时代的变迁，人们的生活方式发生了很大的改变。
20多年撸串经验告诉你，做好3件事，烧烤味道棒极了！ 作为一名地道东北人（沈阳），对于烧烤真的是再熟悉不过了。 小时候，住在外公外婆家，每次放学就会和小伙伴跑到附近小市场，买上2元钱的烤串，4元钱的一箱子汽水，美滋滋的边吃边走回家。