我是在重庆上学的，所以吃的串串都是以重庆为中心的，重庆这边的串串一般都是清水锅底，然后蘸水只有干碟和油碟两种。 先来说说腌肉吧。个人觉得最好吃的就是麻辣鲜香香的五香味了。以辣椒和芝麻为主，再加上各种香料，用热油一勺勺泼在辣椒粉上，听到噼里啪啦的声音就表示香油已经出来了！
1、老蚕豆，陈豆子，清水浸泡一天换水两三次 2、铁锅炒熟加盐调味（不放油）干锅炒脆3、打浆，加少许水，把豆渣打成浆，滤去豆渣，加入白糖调成糊状煮开即可。 这个做法是我奶奶以前自己做的，超级美味！！！！
推荐几个简单快手又超级好吃的做法！ 1.虾仁蒸蛋，营养美味又健康。准备一碗鸡蛋液、一小碗温水和半碗虾仁就能做出一盘美味的虾仁蒸蛋了。水开了以后放在锅内蒸十分钟左右即可。2.凉拌黄瓜丝，清爽解腻好搭档。准备一根黄瓜用擦刀刮成细丝，加入盐、醋、酱油和剁辣椒拌均匀就可以了。3.蒜泥白肉，香辣爽口超下饭。
我小时候，在陕西延安一个贫困县的小山村里长大。那里条件很艰苦。吃的东西也不多。记得家里来客人的时候，母亲会杀一只羊或者抓只鸡。客人吃完之后，我们会把剩下的骨头捡起来，用油炒一下，放点盐，就是一碗鲜美的汤了。 有一天，父亲从城里带来一条狗，我们都很高兴，因为父亲工作忙很少回家，每次回来都给我们带好吃的。
把老姜切片，大米淘干净后放入电饭锅中加水熬粥。 熬粥的同时处理干百合，用冷水浸泡几个小时（期间换水两三次）至手指能轻松碾碎干百合。 我用的是鲜百合，所以不用等粥好了放进去一起炖。 待粥好加入冰糖（可放可不放啊！
我们这里把这种食品叫做蜜薯，是广东特产之一。 作为广东人 我当然是吃煮的咯（虽然我也不知道为啥要吃生硬的蒸红薯）不过貌似现在外地比较流行蒸着吃吧。其实无论是蒸还是煮，做法都很简单。 首先选红薯，要选熟透的红薯，这样才不会有毒哦~ 洗干净后上锅蒸熟或者煮熟就可以了。
炸饺子个人觉得是最好吃的做法了，香酥脆嫩，和煎饺不同 煎饺是要把饺子放在平底锅里用热油慢慢煎至底部金黄，而炸饺子是直接下锅油炸而成 我比较喜欢吃炸的，因为酥脆，蘸点佐料，美味至极 做炸饺子需要把馅儿调的稍微稀一点 包好的饺子下锅前在表面沾一层面粉备用 调面糊时，适当多一点淀粉，不然会软塌塌不成形，
先晒图 这是今天刚刚从上海带回的泰娘礼盒，在机场候机的时候买的，价格109元/盒（泰国机场价格）。里面是12块一块的小方块，一块儿有手掌大小，味道浓郁，蘸水也正好合适，不会很稀也不会很浓稠，我比较喜欢这种感觉。。。
1、皮皮虾，又称为海虾或皮皮虾（海南地区称“虾婆”），是一种常见海产品。在我国主要分布产于东海黄渤海海域，可食用部分主要包括背部肉、腹部肉和头部。其中，以胸部背部的壳灰白色，腹部的壳淡黄色，头部的壳红褐色的品质最好；而如果是黄色的皮皮虾，通常是刚刚脱壳不久，肉质也比较新鲜肥美。
1.首先，在挑选瓜子的时候，一定要选择没有磕破的瓜子的外壳是完好的，并且瓜子的颜色是黄中带着点绿色的，这样的瓜子味道和口感都是比较好的。