要挑嫩的！青色的！就是刚收割的鲜嫩韭菜，那种半死不活颜色发灰的韭菜别家烧烂了也别买啊！ 然后，一定要用清水多冲洗几遍（别用自来水啊！）。 很多方法都可以，我比较喜欢最简单的。
我用的鸡蛋是海鸭蛋做的，比较咸一点 先打散 然后加水 我一般是加水加到筷子可以夹起来为宜。喜欢喝蛋花汤的可以少加点水。
我推荐一个我喜欢的，很奇怪的牛奶吃法！ 就是酸奶＋青汁（也就是抹茶粉）＋燕麦片做成的燕麦杯~ 先说一下味道～这口味儿的“奥利奥”味道是很独特的、清清淡淡的味道，不会很重，不喜欢喝纯牛奶的人应该会喜欢。
我做的馅饼，皮薄馅大，又软又香，特别好吃！ 首先和面的时候，面粉里加少许盐，增加面粉的筋性，用刚烧开的开水烫面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后，倒入适量食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟； 准备一块猪肉剁成肉馅，剁好后的肉馅中加入姜末，1勺蚝油、少许老抽，1勺豆瓣酱抓拌均匀，
鸭嘴鲟，学名鲟鱼，属鱼类纲、鲟目、鲟科，是世界上现存的26种鱼类中唯一一种卵胎生的脊椎动物，也是世界上最早繁衍出现的脊椎动物之一，与恐龙同时代。 由于它的嘴巴和鸭嘴相似，所以叫做鸭嘴鲟（其实它长的并不像鸭子）。 它是从洋河中游进大海的淡水鱼。
喜欢喝甜酒的人应该对酒酿不陌生，它是由糯米制成，味道酸甜可口。在江浙一带非常受欢迎，常被用来做甜品或者烹饪菜肴 糯米本身含有很高的热量，而做成的酒酿热量更高，100g就含348千卡的热量。
小时候住在运河边，夏天没完没了的雨，让人烦躁。 雨一停，我和二哥就去运河里摸鱼，抓虾，有时还能捡到被冲刷出来的螺蛳。 但最开心的还是捡豆子，所谓豆子其实就是刚被水冲上岸的豆秸、稻穗，它们一般集中在河坡上，因为水流并不深的地方。
作为一个福建人，其实我更想吃的就是芝麻馅儿的，但这次买的紫薯味道也挺不错的。 首先，外观挺好看的吧，看起来就很有食欲~外面一层雪白的粉包裹着里面橙色的团子，特别可爱。 然后，我最喜欢看吃播里主播吃芋圆或者烧麦这类小玩意儿了，看着特别有意思。
喜欢的话可以关注我的微博，经常有美食分享 说到这馅儿的饺子，我可太有发言权了！！作为在东北待过的南方人，真是被这边水饺迷得死死的！！以前不咋吃水饺的我，到了这里以后简直是欲罢不能！！