糖醋脆皮辣子鸡 材料：鸡腿5个，干辣椒15-20颗，花椒30粒左右，姜一块，蒜4瓣，葱半根；料酒一勺，白糖二勺，醋三勺，酱油一勺，淀粉适量，盐一点点，鸡精少许做法一、将鸡腿洗净，去骨，用刀切成小丁备用；将姜和蒜切片，
把上面那哥们儿的答案复制过来，稍微修改一下就行了… 先来个最简单的炸肠： 原料：自制香肠（也可以买肥肠来做）10根、青红椒各2跟、洋葱半个、油炸花生米适量(可选) 调料：豆瓣酱一勺、老抽生抽少许、糖少许、鸡精、胡椒粉、辣椒油、麻油适量。
我做的不好吃的面筋 原料：油豆腐（面筋），豆芽、香菇、黑木耳，青红椒，姜蒜适量；调料：生抽3勺，老抽1勺，糖2勺，香醋2勺；做法：锅内热油，放入葱姜蒜爆香，随后倒入所有食材，大火拌炒均匀。随后依次加入生抽、老抽、糖和香醋，继续炒匀。
在新疆生活了十几年，对新疆的面食还是颇有见识的，就谈谈自己对新疆面的认知吧！ 首先从“面”的认识开始，在新疆，人们把用面粉制作的食物都统称为“面食”，除了我们熟悉的包子、烙饼等，还有麻花、油塔子（类似于烫面饺）、薄皮包子、烤包子、拌面（凉面）、拉条子（拉面）、油香等等，数不胜数，
@王尼玛 已经说的差不多了，补充点资料好了。首先说明的是，这道美食起源于我国台湾省的新竹县，而并非像 @王尼玛 所说的"台湾省新竹县的知名特产之一”。
我是非常爱喝粥的，我心中最佳的粥搭配，是鸡蛋、小菜和咸菜。不过如果是上班来不及做早饭的时候，我会选择去买一个馒头或是包子，就着超市里卖的榨菜或者豆腐乳一起吃，也算是青菜了！ 如果是自己煮早点的话，我就喜欢用各种豆类打豆浆然后再煮熟成豆渣。
1. 姜切片，葱切段，蒜整头拍碎备用；鸭肉洗净沥干水分后剁成小块（这样可以有效去除鸭肉的腥味）2.锅中倒入水，放入葱和姜，煮沸后加入鸭肉块，再次沸腾后撇去浮沫，加入一勺料酒，大火煮15分钟左右关火让鸭肉浸泡在汤汁中，大约1小时之后把鸭肉捞出来沥干水待用 PS：
【蒜香肉末烧豆腐】 材料：豆腐1块，肉沫50克，大蒜4瓣，小米辣2根、小葱2根；生抽3勺，蚝油2勺，白糖半勺，盐少许，鸡精适量； 做法： 步骤①准备食材：将豆腐切成厚片再切成小方块，大蒜切末，小米椒切段，小葱切葱花； 步骤②调碗汁：
1、番茄鸡蛋打卤面 原料：挂面50g，熟鸡蛋2个，番茄300g，葱花适量 调料：盐4g，生抽8ml，老抽调色（可放可不放） 做法： 第一步：两个熟鸡蛋打入碗中，加入葱花、生抽和食盐充分搅拌均匀； 第二步：番茄在顶部划十字用刀轻轻刮去外皮，切成块状备用； 第三步：锅中倒入食用油烧至五成热，放入葱花爆香，
作为一个在云南待了四年的四川人，我觉得我可能有资格回答这个问题！ 首先说结论，用凉虾粉做的凉虾非常难吃，根本不能和手搓的比。至于为什么难吃，我们慢慢道来。