2、把萝卜擦成丝，加一勺盐，杀出水分 3、把水倒出来，加入一个鸡蛋，适量面粉和玉米淀粉，调成糊状（面粉和淀粉的比例大概是1：5） 4、锅中烧油，油温五成热的时候，把手放在上面感觉温温热就可以下丸子了，因为面糊是稀的所以入锅后会膨胀，用勺子背压一下会成圆形哦~ 5、小火慢炸至金黄即可~Tips：1、
【食材】 猪小排、金针菇、小米椒、姜、葱、八角、豆瓣酱（或者辣酱）、生抽、老抽、白糖、料酒 【步骤】 1. 小排凉水下锅，焯出血沫，冲洗干净，沥干水分备用； 2. 金针菇去根，清洗干净，铺在碗底； 3. 锅中放油烧热，放入姜片和葱段炸香后，放入豆瓣酱炒出红油；倒入排骨，
之前看到有人推荐在泰国买的，说是在当地买最正宗。确实是这样没错，但我在泰国买过两次，一次是清迈，一次是芭提雅。第一次买的是清迈的，那个卖主是一个中国媳妇，她丈夫是中国人，但是已经入赘并且是第三个老婆了（听她说她们那一个大家族的人），所以她不会中文，我们交流全靠比画。
土鸡好吃吗？当然，而且味道好得不得了！ 那为什么你买的土鸡肉不好吃呢？是因为买到了假土鸡了吗？不是的哟~原因其实在于饲养方式不一样导致的。普通养鸡场批量生产出来的“洋鸡”和乡下散养的土鸡在食物、活动范围、生活习惯上都是不一样的。
加糖！ 加牛奶！ 加酒！ 我说的是真的，而且我试过，真的很好吃啊~ 先说说加糖吧。我在煮饭的时候最喜欢加的调料就是糖了，用汤勺搅和一下，让每一粒米都浸透在汤汁里，蒸好的米饭颗粒分明，有嚼劲且香甜可口。
我吃过最好吃的鱼片，是顺德乐从一家烧鹅店的酸菜鱼。鱼很新鲜，应该是现杀的；鱼片很薄，大概1-2mm厚，用姜、葱、酸醋、胡椒粉、盐拌匀，腌几分钟；锅里放油，爆香姜片，下酸菜(我用的是超市买的泡菜)炒出香味，放清水，煮开以后，放鱼片进去，鱼片熟透即关火，不要搅动鱼片，让它保持整体的形状。
我吃过很多种做法的瑶柱，蒸的，炒的，煲的等等。。。 说到最好吃的，莫过于煲的瑶柱了。。。 把干瑶柱放到清水里浸泡一个小时左右(我一般是晚上泡上，第二天做)，然后洗干净，撕成细丝备用。
我是浙江人，在我们这炒咸菜和腌咸菜是很常见的一种美食 在我的印象里，小时候自己家里经常会用隔夜的饭菜炒成炒咸菜，香喷喷的一大碗，非常好吃 具体做法我忘了，因为好多年没有吃过，不过我记得要放辣椒的，因为小时候不能吃辣，所以记得炒咸菜的时候都要放点小米椒，或者剁一点郫县豆瓣酱进去。
没吃过的人，肯定会觉得这个问题很好笑。 但我确实见过有人这么问的——他当时正要炒一道瓜片肉丝（类似菜），先问了句瓜能炒肉吃吗…… 我很奇怪他为什么如此问，点明了他说瓜可以跟瘦肉一起炒啊！
新疆人很少用铁签，一般都用木炭来烧烤！因为木炭燃烧产生的烟不会影响到食物的外观和口感！而且木炭的温度也高，很容易熟透~ 食材：鲜羊肉2斤、孜然粒10克，辣椒粉5克，花椒粉3克，熟芝麻少许（刷表面），白糖2克，盐5-6克，味精或鸡精5克，生抽酱油1汤匙，料酒1茶匙做法如下：第一步：