1、买回来的莜面，用清水漂洗干净，沥干水备用 2、青红椒去籽，切成丝；葱、姜、蒜切末备用 3、锅中注入适量清水，煮沸后加入少许食盐，再倒入莜面，用筷子搅散，煮熟后捞出来过一下冷水，待用 4、锅中放油，爆香葱姜蒜末，放入肉馅，炒至变色，加入生抽、老抽，继续翻炒；随后加入青红椒丝和焯水的豆腐，翻炒均匀，
1.将肠衣用温水浸泡半小时，洗净备用 2.将猪大肠清洗干净后放入锅内并加水煮开，然后将肠捞出，再用清水冲洗一下备用 3.将料酒、精盐、白糖、酱油混合均匀后涂抹在肠内外，然后腌制两小时4.将葱姜切末加入腌好的大肠中，再加入五香粉和胡椒粉拌匀5.将灌肠器装好，把搅拌好的大肠一点一点地装入即可。
2、把黄瓜去芯，切成薄片 3、放在太阳下面暴晒，一天后取出浸泡在清水里，再晒，如此反复。直到泡在清水里的部分变得爽脆香甜，就把它们捞起来沥干水分，挤干（这一步是去除黄瓜的苦涩味） 4、锅里放适量白糖和冰糖，小火融化，加入开水熬成糖浆，再把泡软的茶叶倒入一起熬煮，直到茶香味弥漫开来 5、
好吃的酱牛肉，必须满足两个条件第一是原料好（肉源、食材）+第二道工艺（酱料配比） 如果一道酱牛肉，它是用新鲜的黄牛肋条肉为原料，经过合理的配料比制的酱料腌制24小时之后，再经过文火慢炖而成 那这道酱牛肉就可以称为好吃，且用料和做法决定了它不可能难吃 所以我们想要做成好吃的酱牛肉，
作为一个山西人，首推紫甘蓝！ 做法极其简单，将紫甘蓝洗净切丝（喜欢脆一点就切细丝；如果喜欢软一点就切粗丝），加两勺白糖拌匀腌制两个小时左右。然后捞出来挤干水分备用。第二推荐菠菜。买回来用清水浸泡一小时，然后下锅焯煮两分钟，捞出过凉水，捞出来晾干（一定要晾干才行哟~） 第三推荐豆苗菜和西葫芦。
2、把洗好的羊耳朵放入锅内，加清水，煮至半熟后捞起，用清水冲洗一遍，滤干水分备用；3、锅内另加水和姜块，水沸后加入羊肉，用中火煮半个小时左右，撇去浮沫，加入适量绍酒或白酒，精盐，胡椒，味精搅匀。
这个题目让我想起一个老掉牙的段子，说是某领导来到一家企业视察工作，刚下车被热情的工人们围在中间七嘴八舌地夸耀着，说领导身材好啊、精神头足什么的……这时不知谁冒冒失失来了一句“哟嗬，领导您这小白菜长得不错嘛！”此言一出立刻有人拉住他的衣袖悄悄提醒道——“你小子怎么说话呢！
我吃过最好吃的泡椒凤爪是四川南充一家非常便宜的小店做的，30块钱3斤（其实分量还挺多的），当时跟小伙伴一起吃了14元，剩下将近20元车费，老板人特别好人也很漂亮，鸡爪很干净而且骨头很酥很脆，微辣中带着泡椒的味道，那家店的泡椒凤爪是我吃过的最好的，
最近很火的小米新吃法，简单快手又美味，连汤都喝光！ 以前我一直认为小米是很清淡的食物，煮成粥之后应该味道也不重吧，直到我吃了友友们推荐的小米新吃法——米豆粥，真香呀~ 做法超简单，把淘洗好的黑豆和小米一起下锅煮熟就好了，不用泡哦（除了杂粮，我还喜欢加点大米，更好喝哟） 用砂锅煮粥的友友们可以直接上啦，