首先排除掉那些做辣糊糊的餐厅，因为他们放了很多调料和酱，已经失去了“糊”这种食材原本的味道了。 要说最正宗的辣糊糊，那应该是陕西省榆林市绥德县的人最爱吃的酸汤饺子。据说这酸汤是豆腐乳发酵后形成的，所以闻起来有股扑鼻而来的酸味，而吃到嘴里却是鲜香酸辣。
利尿：含有较高的维生素C，可以使体内的代谢物排出增多，有利尿的作用。抗癌：含有葫萝卜素、维生素C等活性物质，具有抗癌作用。清热解毒：入胃、大肠经，清热排毒，用于胸热心烦等症状。《滇南本草》：“治痈疮、杨梅疮毒，消痰化气，行水下膈，清肺清热。”《长沙药解》：“泄滞除烦，清痰化气。
不建议吃，发芽的土豆含有有毒的生物碱，长期服用可使人中毒。其症状表现为头昏眼花、腹泻、恶心、呕吐、嗜睡、呼吸困难乃至昏迷等中毒反应，严重时可以致死。土豆发芽后不能食用，但可以将芽和变色的部分挖掉，其余部分还是可以吃的。土豆含龙葵素（茄素），又称为马铃薯毒素，是一种有毒的碳水化合物。
好吃的大虾水饺做起来其实一点也不麻烦，今天教给大家！ 准备材料：速冻饺子600g、基围虾350g（虾线已去掉）、鸡蛋1个、葱适量、香菜适量、油2勺、盐1勺、胡椒粉半勺。第一步：葱和香菜切成葱花和香菜末备用。 第二步：锅内放两勺油，烧热后，放入处理好的虾，煸至变色，加一碗水，煮熟后捞出备用。
1.把鱼肉切下，鱼骨和鱼肉分开2.用刀轻拍鱼的两侧3.用刀在鱼身上划几道斜刀口（深度要能够穿透鱼肉） 4.切好的鱼肉用盐、胡椒粉、料酒腌渍20分钟5.把鸡蛋打入碗内，加入葱花、淀粉调成糊状备用6.锅内加油烧至五成热，把鱼片裹上蛋糊下入锅中炸至呈金黄色捞出沥油装盘7.食用时配椒盐粉一同蘸食补充：
1、准备一块豆腐，切成厚片，用盐腌渍一下。 青红椒切圈，泡椒切段去籽备用； 2、锅中多放点油，将豆腐放到锅里煎一下，煎至两面金黄，盛出备用； 3、另起锅放油，加入葱、姜蒜末爆香后，下入豆瓣酱炒香； 4、倒入切好的青红辣椒和泡椒，大火翻炒均匀； 5、把煎好的豆腐放入锅中，加入适量生抽、老抽，