红豆，性平味甘酸，能利水消肿、清热解毒、除湿止带。红豆有解毒、利便、利尿、利湿的功效，可促进排小便，排除体内的废物和毒素，有利减肥。中医认为，小便不通，肺中之气则不降，而浮散于皮毛，使内热外溢，汗出淋漓而不能蒸化皮下水液，所以全身肿胀如泥。
准备材料： 菜花半个、食盐1小勺、生抽2小勺、植物油1大勺第一步： 买回来的菜花放在盐水里浸泡5分钟左右，然后用手掰成小块（直接用刀切成块）第二步： 锅中加水，水烧开后放入菜花，焯水约30秒后捞出备用第三步：起油锅，油热后加入花椒和干辣椒段煸香第四步：倒入焯好水的菜花快速的翻炒几下第五步：加入食盐、
用烤箱做这个，非常轻松方便。 准备食材——西红柿、香菜、蒜。1. 把番茄顶部的筋络撕掉，这样更方便成酱。（不撕也可以，不影响口感）2. 用叉子或者牙签在番茄上扎洞，防止在烤制的时候爆浆流汁。
1、蒸黑豆 准备食材，我准备的是： 黑豆200g 红糖适量 枸杞少许 清水足量 把黑豆放入锅中，加入清水，水量要没过黑豆，然后开火蒸煮。 注意，一定要等到水煮开之后，再放红糖，否则会烧坏锅底。 大火煮开后，转小火慢慢熬煮，在熬的过程中，可以晃动一下锅，让黑豆能够充分吸收水分和糖分。
老鸭粉丝汤（清炖） 原料： 老鸭半只、粉丝一小把。 辅料：1.剁椒3勺、生抽2勺、老抽5勺、豆瓣酱1勺、白糖适量；2.醋6勺、辣椒油6勺、香葱7颗、香菜少许、香油几滴、清水适量。做法步骤： 1、老鸭斩件，放入锅内焯水，捞出洗净浮沫备用。
第一次吃这个是在北京一个商场里的美食街，当时和舍友闲得慌就进去溜达了一圈，看见有人在卖这个小金瓜，看样子很新奇就买了几个，味道倒是不错，后来也买了很多次。
作为一个地地道道的山东人，我可能更喜欢吃拔丝苹果 毕竟在我家有炸金果这个传统（就是把苹果切成块用面糊炸），而炸金果是年夜饭必不可少的菜式之一。小时候总是抢不到盘子，因为一盘不够吃啊！金黄酥脆的外皮包裹这甜甜脆脆的果肉，一口咬下去就快乐得飞起~ 再配上一个甜汤（比如八宝粥、绿豆汤之类的），美滋滋！
虾肉富含人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和微量元素，具有抗氧化、调节代谢、防癌抗癌、保护肝脏、提高免疫力等作用。 那怎样做出一道美味又健康的虾仁菜呢？ 首先要挑选新鲜的食材，新鲜肉质紧实的南美白对虾是制作虾仁的首选。买回来的虾一定要处理干净，去掉头部、虾线，在清水中浸泡一会儿。
可以做成虾仁蒸蛋，具体做法如下： 准备材料：鸡蛋2个、鲜虾300克、盐1茶匙、料酒少许、鸡精半茶匙、葱花50克、香油适量。 制作步骤： 第一步，首先把买回来的虾用清水清洗干净，然后去掉虾头和虾线备用。
栗子，也就是板栗，含有丰富的营养，包括蛋白质、淀粉、糖类、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素及维生素B族等多种营养素。 栗子的药用价值也很高，可益气健脾、补肾益精。对高血压、动脉硬化、糖尿病和冠心病等有防治作用。 栗子的吃法很多，可以直接剥壳食用，也可以用来煮粥或者炖肉。