作为在奉化本地人的我，虽然也经常吃，但是在外面的话就会少买点（主要是味道是那种比较传统的，可能年轻人会不太吃） 个人感觉最好吃的是芋艿头炖鸡汤，不过这种是冬天做的菜了！夏天可以吃冰镇的芋艿头，就是盐渍芋艿头（直接吃的）这个很受欢迎，很多人买很多吃的。
1、准备食材。普通面粉500克，大豆粉200克（没有的可不用），鸡蛋6个，白糖80克，玉米油90克，凉水适量。 （这个量可以做10个豆面饼子，如果做的比较少的话就按照比例减少就可以了）2、把3个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。蛋白里加入白糖、玉米油搅拌均匀。
鸡蛋打散，葱切碎后一起加入面粉中，少量多次的加入清水，调成稀面糊。 锅内热油，五成热时放入葱花和姜末爆香，然后缓缓倒入调好的面糊，并用勺背轻轻搅动，防止糊锅，等到面糊完全熟透即可盛出备用。 丝瓜去皮，切成薄片，在沸水中焯一下后捞出过凉水备用。
首先，当然是直接吃啦~ 咸香酥脆的肉脯一口咬下去就超美味！ 但是呢，这么吃有点干巴巴的，不够滋润。这时候就可以用茶水或者开水泡一下，茶水的香味浸入到薄厚适中的肉脯里，吃起来可就鲜浓多味儿啦～另外还可以做三明治。
1.处理鱼，去鳞、鳃和内脏（我一般先放到流动的自来水下冲干净）； 2.在鱼身上划几刀方便入味，用料酒、姜丝和适量盐腌制20分钟左右； 3.准备配料，葱姜蒜切片，朝天椒两三个切圈，豆瓣酱一大勺剁碎备用；4.热锅热油，下豆瓣酱炒炒炒，加入葱姜蒜辣椒一起炒，炒香后加一碗水，调入老抽、生抽、糖，
我们这里有一种风俗，小孩儿出生一百天或者满一月的时候，会有邻居或者亲戚朋友送来一碗面条，寓意是祝愿孩子长寿满面。不过这面条可不是普通的面条，而是用鸡蛋和红薯淀粉做的，看起来金灿灿的特别漂亮，并且吃起来也是软糯劲道的。
蔬菜沙拉！蔬菜沙拉！蔬菜沙拉！重要的事情说三遍 蔬菜沙拉（含酸奶） 食材： 紫甘蓝、包菜、小番茄、橙子、猕猴桃、胡萝卜、山药等，随便你放啥 调料： 美奶滋（酸奶）、橄榄油、黑胡椒粉、代乳粉（奶粉可以吗.....我也不知道....）、盐 做法： 所有食材切成块儿或者片儿或者丝儿（根据食材特性而定），
在知乎上看了很多关于做盐焗鸡的方子，都说要用纱纸包着鸡，再用砂锅蒸，可是我用了沙锅，却怎么也蒸不出那种透明的状态；也用锡箔纸试过，结果出来的鸡肉有点黑。 后来灵机一动，想出用微波炉蒸的做法(因为平时家里的微波炉只是用来烤鸡翅，所以没有尝试过这种方法)，居然成功了！而且不用蒸很久的时间。