我吃过好多地方的素什锦，还是觉得云南的素什锦最好吃！ 原料主要是豆类、坚果类、菌菇类和蔬菜。1.【豆类】 豆腐是素什锦的主要组成部分之一，豆腐的选择也很有讲究。云南的豆腐是用水磨豆浆制成的，质地更细腻，味道更为醇厚。
首先明确一点：大龙虾（指海虾，不是龙虾）只要做法得当是很好吃的。 为什么这么说呢？因为大龙虾的肉质鲜嫩、口感极佳而且营养丰富，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养元素外，还含有人体必需的八大氨基酸和多种矿物质与微量元素，其中钙、镁、铁、锰含量最高。 既然大龙虾这么好为什么还有人说它难吃呢？
我做的黄瓜炒鸡蛋非常好吃！ 首先准备食材，两根黄瓜、一个鸡蛋和适量的干木耳。 1.把黄瓜清洗干净后切片，再把木耳提前用温水泡发30分钟。2.碗里打两个鸡蛋，加上适量盐搅散备用 （加盐是为了增加底味，提前调好味道，后期就不会手忙脚乱了）3.锅里烧油，倒入蛋液炒熟盛出备用。
准备食材，豆腐一块、香葱两根、蒜两瓣、生抽一勺、蚝油一勺、老抽少许、白糖适量、盐适量、玉米淀粉适量、清水适量 第一步：豆腐切成薄片，放少许食盐拌匀，腌制二十分钟，让豆腐入味。 第二步：葱切葱花，大蒜切片，小米椒切圈。
食材： 虾酱2勺、鸡蛋3个、尖椒1个、葱适量、姜适量 步骤： 1.准备材料。 2.尖椒切丝，葱切段，姜切末。 3.鸡蛋打入碗中，加入盐打散备用。 4.锅中热油，倒入蛋液，定型后划炒至熟盛出。 5.油热后倒入葱姜爆香，再加一勺虾酱，炒出香味儿。6.倒入尖椒丝，翻炒至变色变软。