2017年做的最蠢的一件事就是，把家里的土蜂蜜送给亲戚了！（好想在后面画一个委屈的表情T﹏T） 后来每天早起第一件事就是去楼下花园采蜜，第二件事就是在厨房里做美食。我大概采了两个星期的蜜，做了将近两个星期的蛋羹。终于让我的体重回到了4字头！
我做的炒油豆腐，是用青辣椒和猪肉一起炒的。 先把切好的瘦肉用生抽、老抽、淀粉腌制一下；青红辣椒切碎；油豆腐切小块儿。 然后锅里放油，烧热后把腌好的瘦肉先放下去煸炒至变色，盛出备用。 再放适量的油，烧热后放入豆瓣酱和剁碎的豆豉爆香，然后倒入切好的青红椒，翻炒一会儿。
2、首先，把切好的红薯放在一个碗里，尽量均匀地铺在碗底 3、然后往里面倒一点水，不要太多哦~不然蒸出来会很湿哒哒～4、接下来就是最重要的步骤啦！在红薯上面盖上一层保鲜膜或者盖子，一定要把红薯全部盖住哦！5、将碗放入锅中，小火蒸10分钟左右就可以了~ 你学会了吗？是不是超级简单呢？
爱吃肉的都知道，牛肉分为很多种，有腱子肉、外脊肉、里脊肉等等，要想把肉馅调得好吃，就必须要选择好的原料。 市面上售卖的肉类大多分为两部分，一部分是瘦肉，另一部分就是肥肉。
1、原料：新鲜鲶鱼一条，剁椒200克左右（我买的辣椒比较辣，如果不喜欢吃辣的，可以减少数量），姜蒜适量 调料：料酒，醋，生抽，老抽，白砂糖 做法步骤 第一步：处理鱼肉。新鲜的鲶鱼清洗干净后，用刀从侧面轻轻刮去鳞片，然后对半切开，把内脏等清除干净，并冲洗干净血水（这样处理后基本就没多少血水了）。
在说做法前，先说说买回的五花肉该如何处理——买回的五花肉先用冷水浸出血水。 很多人应该知道要冷水下锅焯水，我这里说的是用冷水浸出血水（如果是有血水的五花肉），并不是冷水焯肉，目的是去掉多余的血沫、杂质及腥味物质。
超好吃的雪花糕！我做的版本是去掉薄荷，增加了一点椰浆和牛奶的量，做出来的成品软软嫩嫩的，带着淡淡的椰香~ 材料很简单： 1.5小碗清水（用来调淀粉）、20g糯米粉、20g牛奶、95g砂糖或冰糖（可换白砂糖）、适量椰浆（可选） 做法也很简单：1.把除砂糖以外的所有材料放锅里，