糖醋姜蒜 准备食材：生姜，大蒜，白糖，米醋，生抽，老抽。 (家里有什么就用什么！别挑三拣四的！) 第一步：把清洗干净的生姜和大蒜放在案板上，用刀轻轻拍破外皮，然后再切成薄片。（不要切得太碎） 第二步：锅中放入两勺白糖、四勺米醋、三勺生抽和一勺老抽。
作为一个在意大利留学两年，回国的第三年正式进入西餐厅行业并且担任主管一职的人来说，这个问题我有权回答！ 首先，我们做的意式鲜榨番茄奶昔（pomodoro）和速溶类饮料不同（比如kfc的番茄酱炸鸡块，或者某某品牌的意式番茄汤粉），我们的原料是新鲜的食材，现点现做。所以从新鲜程度上就秒杀一切速溶产品。
银耳羹 主料：银耳20克，冰糖30-50克。 制作：将白木耳洗净用清水浸泡约6小时使其发胀后，再撕碎备用；先将银耳放入锅内加水适量以文火煮烂，再加入冰糖调味即可食用。此汤具有滋补肝肾之阴的作用，适用于阴虚内热、失眠多梦、潮热盗汗者。二、蜜汁雪耳 材料： 水发银耳150g，核桃仁25g，糖桂花少许。
食材： 蒜毫几根、红辣椒一个、生抽一勺，盐一丢丢。 步骤： 1.把蒜毫的老茎和老叶剥掉，放进清水里浸泡一会儿； 2.红辣椒洗净去籽切丝；（我买的这盒蒜毫很新鲜，所以只摘掉了最外面的老叶子）3.热锅下油，油热后加入红辣椒丝爆香；（为了颜色更好看，我撒了点葱花进去一起爆香～）4.倒入蒜毫，
我推荐一个鸡腿做法，特别特别好吃，保证让你忘不掉那个味道 材料： 鸡腿2个、葱姜蒜适量、辣椒适量（可放可不放） 酱油15ml、豆瓣酱15g、料酒10ml、白糖5g、淀粉5g 步骤： 1.准备原料，把葱切段，姜切片，香菜洗净备用。
原料： 黄瓜1根、胡萝卜半根、紫甘蓝50g、豆腐200g、香菜适量；调料： 生抽3汤匙（45ml）、香油2汤匙（30ml）、剁椒2茶匙（10克）、白糖1勺，大蒜3瓣、醋半勺。做法步骤： 1.把胡萝卜、紫甘蓝洗净切丝，用凉水浸泡。2.黄瓜洗净切丝，香菜切成段。
作为在天津连开三家直营店的连锁企业，我对这个品牌的食材质量是比较信任的 首先，锅底是清水锅底，吃的时候可以根据个人喜好加料 其次，肉类都是新鲜切好的，在锅里涮熟后搭配自己调制的麻酱食用，既健康又美味 最后，所有菜品现点现做，保证了食物的新鲜度 至于味道嘛...因人而异吧 我作为一个四川人，
用料 豆儿（黄豆）500g 八角3颗 香叶3片 桂皮1小块（食指大小） 陈皮1块 小茴香2g 花椒10粒左右 黄酒适量 老抽适量 冰糖8-9颗 盐适量 做法 泡豆子，夏天直接放瓶子里面盖上盖子放冰箱就可以了，冬天建议放到有阳光照射的地方，利于发酵。
四川人，能吃辣椒。 先上结论，用纯芝麻香油调制成的麻辣蘸水（不是麻辣油），比用菜籽油或亚麻油调制的要辣很多！ 我是吃辣的行家啊，麻、辣这两个字在我这里可是有标准的。
作为一个在江南长大的孩子，对于酥饼的爱可以说深入骨髓了！ 平时不爱吃甜食的我，却极其喜欢这口酥脆！ 和糯米相关的食物我都很爱（糯米糖糕、年糕团子），所以这酥饼自然也不能放过~ 第一次吃到酥饼是在小学，那时候住在学校的宿舍里，每天早上去上学总会经过一家不知名的小店，店门很小，大概只有20平左右，