我喜欢吃鱿鱼的干制品，比如鱿鱼圈、鱿鱼丝之类的，对于新鲜的鱿鱼倒是没什么好办法来烹饪。不过如果你想要吃的话，倒是有几个方法可以尝试一下。 买回来的鱿鱼如果是活蹦乱跳的，可以先给它“放放血”，这样做出来的鱿鱼会更干净一点。
最近很火的五仁月饼，其实做法特别简单！ 准备食材：核桃、葵花子、花生、黑芝麻、瓜子、白糖、高筋面粉、低筋面粉、色拉油、鸡蛋第一步：把核桃、葵花子、花生、芝麻冲洗干净，晾干或者擦干表面水分（千万别浸泡）备用 第二步：将所有原料放入面包机里，加入蛋黄和植物油 第三步：开始和面，和好的面团盖上盖子，
鸡块用盐 、生抽、老抽腌制片刻入味。 小葱切段，姜切片。 锅里放油，下鸡块炒至变色盛出待用。 锅留底油，下入葱姜爆香。再放入土豆块，盐，黑胡椒粉炒制，大约七成熟时放入鸡块同炒，最后调进生抽和老抽上色，大火收汁即可。注意：1. 鸡肉本身有味道的，所以不需要放太多香料去炖哦！
首先，需要买到的原料有： 白菜(2棵)、面粉(800克)、酵母粉(6克)、鸡蛋3个、虾皮适量、香菇4朵、葱1段； 调料：盐5克、鸡精3克、十三香2克。
猪肝富含铁、锌等微量元素和蛋白质，还有维生素A和维生素C，对眼睛健康、骨骼发育和免疫调节都有重要作用。 不过因为猪肝中含有胆固醇（每100克猪肝含368毫克胆固醇），因此不宜多吃，尤其是心血管病患者和老人更应该少吃或不吃。目前市面上销售的猪肝有鲜肝和冻肝两种。
1.将肠衣用温水浸泡半小时，洗净备用 2.将猪大肠清洗干净后放入锅内并加水煮开，然后将肠捞出，再用清水冲洗一下备用 3.将料酒、精盐、白糖、酱油混合均匀后涂抹在肠内外，然后腌制两小时4.将葱姜切末加入腌好的大肠中，再加入五香粉和胡椒粉拌匀5.将灌肠器装好，把搅拌好的大肠一点一点地装入即可。