说到腊肉，我可就忍不住要炫耀我老爸的手艺了！ 每年冬天的时候，我爸就会做很多腊肉，然后在桌子上放一个盘子，里面插着一根牙签，上面挂着刚腌制好的腊肉，再拿一张报纸盖上。每当我馋虫上来了，就拿起一根牙签扎一块，解馋又过瘾！
作为一个地地道道的湖北人，虽然粽子常年吃，但记忆中端午那天早晨妈妈蒸的粽子的味道总是最鲜美的，用我们那得的话说就是“巴适”！ 湖北人对粽子的偏爱就像四川人对火锅、北京人对烤鸭一样，其他节日的饭桌很难看到它的影子（当然现在生活条件好了，天天都是“粽子节”）。
作为比斯奇最火的披萨，双椒培根披萨的人气一直旺的不行~ 精选优质的凤尾菇和青椒圈搭配培根，撒上的辣椒面和香浓的芝士一起烤制而成。 入口后先是凤尾菇与青椒的清爽，接着是香甜的芝士味道在唇齿间蔓延，最后留下一丝丝微辣回甘。如果你是第一次吃比斯克，那么这款披萨一定能惊艳到你！
作为一个地地道道的北方人，我吃过最好吃的饺子就是鲅鱼馅的、韭菜鸡蛋馅的和猪肉大葱馅的（其实还有黄瓜虾仁，不过很少吃）。 虽然也吃过海鲜饺子，比如海胆馅，但是觉得还是有点腥味儿，可能我不吃出来的原因吧；还吃过香菇肉馅的，味道也不错。 但是！ 我从来没有吃过也没有听过丝瓜肉馅的饺子。。。
1、首先准备好所需要的食材。（这里我用的是两根蒜的蒜瓣）2、将花椒放到锅内加热。3、趁加热花椒的时候将蒜瓣拍碎。青红辣椒切成丝与切好的黄瓜段放到盆里。（如果不想辣的话可以不放辣椒，或者用螺丝椒来代替）4、将加热好的花椒（不要花椒时，可以把花椒放到茶漏里加热，倒汤的时候直接过滤）倒入容器中加入适量盐。
吃过这么多家，还是觉得“沈大成”最好吃！ 作为一个地地道道的上海人，我对好吃的评判标准也许不太适合题主，所以我仅以我作为老上海的口味，来谈一谈对这家店的感受。如果以我这个评判标准，那全上海估计都没几家家豆腐能入了我的嘴了…… “沈大成”到底好不好吃呢？
我做过两次年糕鱼了，一次是在家里，一次是在宾馆。 先说在宾馆做的那个吧！那是我第一次做年糕鱼，当时和老婆去山西太原的一个风景区玩，在那个风景区的景区饭店里吃了一道菜叫年糕鱼，觉得特别的好吃但是又担心是当地特色的菜的通病——咸，所以让老板给少放了盐。
我做过一次，用的鲫鱼，效果还可以。 首先把鱼清理干净，用刀从背部划开，去掉肋骨（这样处理是为了方便入味）。 把生姜、蒜、葱白切成大块，加入半瓶啤酒和少许白酒，以及生抽、老抽、白糖适量调成汁，浇在鱼身上腌制30分钟左右。 然后把鱼摆入蒸锅，大火烧开蒸汽后小火蒸8-10分钟（时间不能太长，否则鱼肉会老）。
1、准备材料： 草鱼肉300克，鸡蛋2个，盐8克，味精4克，胡椒粉5克，料酒15毫升，面粉适量，淀粉适量；2、第一步是腌制鱼：取一个大碗，将草鱼洗干净后沥干水分放入碗中备用;接着在碗中加入盐4克，味精2克，胡椒粉2克，料酒10毫升，用手抓匀后将鱼肉翻面，再撒上剩下的盐和味精以及胡椒粉，