1、泡豆 把黑豆放在容器里，倒入清水浸泡。（夏天放在冰箱保鲜室里，冬天就放室内）我是晚上把豆子洗干净浸水，这样一晚上的时间就能泡发了。2、蒸豆 把泡好的黑豆装入蒸碗，上面覆盖一个盘子或者保鲜膜，防止蒸汽水滴落在锅里，造成浪费。然后上锅蒸熟。 大约需要40分钟，就可以直接用筷子搅成粉了。
作为一个在江南小城里长大的人，我的味蕾对于甜味的感知可能更加偏向清淡、淡雅一些。所以我给出的答案可能会跟其他人的不太一样……我认为的甜味是极淡的那种，微甜，非常淡甜，淡到像山间的风，湖里的雨，云层的月光，清凌凌的，透透的，缓缓的，悠长的。
“烧”，是个很神奇的味道。 我觉得我可能有点发言权，因为我小时候，住在东北某乡村里，那里有好多稻田，水稻收割后会打米，打下来的米会晾干装进麻袋里，然后送到粮库去。 但是，有时候会有弄丢了或者送晚了的情况，就会有很多米粮晒在田里。
2、准备食材 鲜虾400g，马铃薯一个 香葱两根，蒜头两粒，姜一块。3、处理食材 马铃薯去皮后切成块状，鲜虾去头、去壳备用。4、开始制作 热锅热油，放入蒜瓣、姜块爆香。随后加入切好的马铃薯，翻炒均匀。 小火慢慢炒到马铃薯半熟，倒入清水盖上盖子煮。 等到汤汁收得差不多干的时候，调入适量的盐和胡椒粉拌匀。
夏天是吃杨梅的季节，酸酸甜甜的味道，让人吃了就停不下来！ 除了直接食用之外，还有很多其他吃法，比如做成罐头保存起来，想吃的时候拿出来当零嘴；或者用来泡酒喝，生津止渴又开胃；还可以用来做果干、制果汁等等.... 杨梅的吃法多样，但最经典的吃法还是腌梅子。
凉拌萝卜丝是道简单又好吃的家常菜，清脆爽口，开胃下饭。 【食材】 胡萝卜、葱白、香菜、食盐、白糖、白醋、生抽、香油 【做法】 1.准备食材。2.将胡萝卜用刀斜着切成薄片再刮去外皮。3.将萝卜片放入盆中，加入少许的食盐搅拌几下，腌制20分钟左右，把萝卜里的水分挤掉。
萝卜又名莱菔，有白萝卜和胡萝卜之分。其做法也各有千秋，可生食、炒食、熟食或制作咸菜等。 我家比较喜欢腌萝卜，尤其是用青红辣椒一起腌的，酸辣味美，下酒又下饭，特受家人欢迎；另外还有一种甜味的萝卜泡菜，也是我喜欢的口味之一。下面就将这两种萝卜的做法分享给大家，希望能够喜欢！
我平时比较喜欢吃肉，尤其是吃红烧肉的时候，感觉能吃到一种很满足的感觉！ 最近我家孩子特别爱吃我做的红烧排骨和红烧肉，因为味道确实很不错，而且做法还很简单，今天我就把做法分享给大家。 如果大家喜欢的话可以收藏一下哦~ 话不多说，下面我们就来看看具体的做法吧！
说起吃羊，那可是内蒙人的拿手好戏了！ 在内蒙古，吃羊有很多方法，焖、炒、煎、烤… 各种烹饪方式都能做出一道道美味佳肴来。 而要论在冬天哪种做法更能让人感到温暖、满足的话，我想一定是“炖羊肉”了！ 没有羊肉的膻味，只有浓浓的香味和丝丝回甘的口感，让人忍不住一口接一口。
首先，从锅底来说吧，鸳鸯锅、九宫格等其实只是锅的形态，里面的汤料其实就是火锅底料，在火锅界里所谓的“清汤”就是指白煮肉或者蛋奶打成的浆做锅底，“红油”就是火锅底料炖出来的汤汁。