“洋芋擦擦”在陕西各地都有，以榆林最为有名。这种粗粮细作的吃法，恐怕别的省份的人很难想象。 原料很简单，主要是土豆（洋芋）、面粉和蔬菜。先把洋芋煮熟剥皮，做成泥状；然后把面粉和蔬菜拌到一起，用热水烫熟；接着把刚做好的洋芋泥糊到面胚上，放到锅里蒸透就行了。 因为加了蔬菜的原因，吃起来有淡淡的清香味。
把橙子切成两半，去掉橙络（不要直接扔掉哦！留着有用）。 锅里烧开水，把切好的橙子放进去，盖上盖子，小火焖5分钟，然后拿出来放在一边备用。 锅里再倒水，把冰糖和青柠放进去，煮到融化，把刚才那锅焖熟的橙子倒进去大火煮开。
大米淘洗后浸泡半小时，晾干备用。 豆角去筋后洗净，切成小段。 锅中热油，五成热时放入切好的豆角，小火煸炒至变色发软，加入适量生抽、老抽和糖炒匀入味。 大米平铺在锅内，均匀洒上水，盖上盖子，上汽后转小火煮15分钟关火，让米饭焖着。 等饭凉后放入冰箱里冷藏一个小时左右再吃会更爽口哦~
1、油皮材料：面粉230g，白砂糖5g，清水90ml，猪板油100g （可用黄油代替）2、油酥材料：低筋面粉170g，白砂糖40g，猪油70g （可使用奶油或黄油代替）3、制作方法 ①将水、白糖放入碗中搅至溶解，加入面粉混合成面团 ②在面团中揉入白砂糖和猪油，
没吃过，但是很想吃…… 只吃过小台芒和小青芒果，在海南买的，小台芒3.5一斤，小青芒2.8一斤，都很大个，很甜，但是小台芒的肉比较少，比较肥厚的小青芒肉就比较细腻，两个都是皮薄，汁多。
无他，就是喜欢做菜 作为山西人，炒的菜里自然要有醋和辣椒，所以爱吃辣的湖南江西的朋友应该对咱们这边的炒菜很熟悉吧（毕竟我也不知道为什么在外省那么少的像样的山西饭馆） 先说一个不算是炒的蔬菜：凉拌三丝 这道菜在饭店里常见，由土豆、胡萝卜、青椒切成细丝，加入佐料凉拌而成。
我是真的觉得挺好吃的！ 来，先上食材： 就俩南瓜、仨鸡蛋和一点蒜苗（其实本来应该放葱的……家里没葱了）。 先把南瓜切成块儿； 南瓜最好选比较熟的，这样比较烂比较好切。
赤小豆，就是红豆的一种，和平时我们买的红小豆不一样，它比较细长，色泽也比红小豆偏白一些。 赤小豆在南方比较常见，北方卖的会比较少，很多人应该都没见过。不过，现在网络购物非常发达，只要你上网搜索就能买到。 但你要注意分辨，有些人卖的不是真正的赤小豆，而是其他颜色的红豆。
第一次吃这个是在北京一个商场里的美食街，当时和舍友闲得慌就进去溜达了一圈，看见有人在卖这个小金瓜，看样子很新奇就买了几个，味道倒是不错，后来也买了很多次。