吃过不少品牌的鱼皮脆，最近很喜欢吃的是海欣鱼皮脆，味道很不错。 它一共有四个口味，香辣、麻辣、五香和原味，我每次买都各买一点，尝一尝不同风味，个人最喜欢的是五香味的，原来不喜欢吃鱼的我也爱上了吃鱼皮，平时用来下酒或做零食都是很不错的选择。
炖牛肉的时候最好用高压锅，这样炖的时间短又省电。炖汤的少些，用炖土豆的沙锅正好，所以炖的时候汤要少些。炖土豆的少些汤汁，这样更加浓郁好喝。炖的时候少放些水土豆和牛腩自身的汤汁足够了。
我老家是云贵的交界，所以过年的时候能吃到自己弄的腊肉！其实做腊肉最棒的方法就是烟熏法 1.买回新鲜的兔肉用开水焯一下去腥(记得撇去浮沫) 2.准备几个纱布袋，分别装入不同的香料(八角、桂皮、香叶、当归等各适量)用白酒浸泡后把香料洗净晾干备用。
夏天就要吃凉拌菜呀！清热去燥，开胃下饭，做法还简单！ 凉拌藕苗是家常做法，把新鲜的藕削皮洗净，切成小段，再改刀切成细丝，用清水浸泡着，等到需要的时候再把水分挤干。 我一般是晚上把莲藕准备好放进碗里，加入食盐腌制起来，早起拿出来做，这样做出来的菜品味道更佳。
没吃过的说好吃可能是客套，但像题主这样自己亲自种而且还在知乎提了问题，我觉得题主一定是真的觉得好吃了。 先摆结论，我吃过很多种蘑菇，有的在饭堂、超市、菜市场有得买，有的需要去野外采，但要说最香的，还是野生蘑菇。
这个做法是跟重庆巴蜀风味餐厅里学的，味道相当不错，下面把详细制作过程跟大家一起分享。 原料： 黄鳝500g、二荆条辣椒200g 辅料： 老姜、大蒜、香葱、豆瓣酱、料酒、白糖、生抽、老抽各适量 第一步：将黄鳝洗净后剁去头部和内脏，用刀将其划成段后用清水冲洗干净备用； 第二步：
这个肉丸子做法有点麻烦，不过味道真的好棒哦！ 准备材料：五花肉、酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋、生粉、葱花 制作步骤：1.五花肉绞碎。