说到蹄髈，很多人可能第一想起的就是红烧肉。但是今天介绍的这道卤炖猪蹄，可是比红烧肉还要好吃！ 【食材准备】 猪蹄500g、生抽30ml、老抽20ml、白糖1茶匙、料酒2汤匙、八角3颗、桂皮1段、干辣椒4个、姜4片 注：因本人口味偏咸，所以调料的用量仅供参考，大家做的时候可按自己的口味调整。
糖醋鲤鱼，外酥里嫩超美味！ 准备食材： 鱼肉、淀粉、面粉、鸡蛋、葱花、红椒、蒜、姜、白醋、白糖、生抽、老抽第一步：鱼处理干净，把鱼肉切成片，放入葱段、姜片，再舀入一勺料酒，腌制15分钟左右。
1、准备食材，白刺花（又名马齿苋）、小米椒、大蒜、香葱 2、将白刺花去蒂洗净，放入淡盐水里浸泡10分钟左右后捞出挤干水份备用；小米椒切段，大蒜切蒜末，香葱切葱花 3、锅中放入适量清水烧开，调入少许食用油和食盐，倒入备好的白刺花焯烫至熟后捞起浸入凉水中过凉，然后控干水备用 4、把切好的小米椒、
作为一个正宗的东北人，我非常喜欢辣白菜，几乎天天都吃，炖菜、炖鱼、包饺子都放，下面我来分享下做法。 首先，准备食材 白菜一颗，胡萝卜一个（我个人喜欢胡萝卜多一点的辣白菜），辣椒（小米椒或者朝天椒都可以）十几个，白醋五、六勺子，白糖三、四勺子，生抽一勺子（这个可放可不放），味精或鸡精半勺子，大蒜两三头，
我小时候，住在部队里，那会还没有蔬菜大棚，春夏季的蔬菜是很金贵的。春季有春菜，比如菠菜、豆芽；夏季有夏季的应季菜，黄瓜就是其中之一。 干黄瓜片炒肉，是我记忆深处最爱吃的一道菜。原料很简单，就是瘦猪肉和干黄瓜片（或者干黄花菜）。记得当时，母亲先要用开水把干黄瓜片烫一下，这样吃起来口感更好。
我试过，超好吃的哦~ 准备材料：铁棍山药一根、鸡蛋3个、牛奶适量、白砂糖/冰糖随意 1.山药洗干净，表皮清洗干净后，用菜刀背刮去外皮（这样比较方便，而且不会觉得涩），切成段状； 2.把切好的山药放在一个干净的容器里，打入鸡蛋，加入糖和牛奶搅匀了之后上锅蒸15分钟左右就可以了！