鸡蛋炒什锦 食材：嫩豆腐一块、鲜香菇若干、胡萝卜一根、尖椒一个、鸡蛋两个、葱花适量； 调味料：生抽、老抽、白糖、白醋各适量； 步骤： 1.准备主要原料。2.把香菇和胡萝卜去皮，然后切成细丝，尖椒去柄去籽后同样剁成细丝备用。
香莴笋怎么炒好吃？ - 准备食材 新鲜香莴笋一根、蒜几瓣、干红辣椒5个左右、生抽适量、白糖少量。 因为是香莴笋，所以不需要太多的配料和调味料。- 烹饪步骤 ①.将备好的辣椒、大蒜切片待用。
首先，下酒菜的选择一定要对胃口！ 大肠作为猪身上常见的食材之一，其风味独特，吃法也很多，但是要说最适合做下酒菜的，那还得是大肠炖豆腐。 取适量的大肠清洗干净后，放入锅中，加入葱姜、八角以及盐，同时注入足够量的清水，清水的用量要能没过大肠表面为准，大火炖煮之后转中小火慢炖20分钟左右即可。
我最近很爱喝白菜汤，做法也很简单，就2步~ 准备材料：大白菜、葱花、蒜末适量 1.大白菜切片或者切条都可以哦！锅里放油烧热，放入葱花和蒜末炒香； 2.倒入清水，然后加入一勺生抽、半勺糖、少许盐翻炒均匀后煮开；（调味料根据个人口味调整哦）3.水开后下入切好的白菜，煮2分钟就可以出锅啦！
个人更喜欢吃猪肉，不过猪肉种类很多啊！五花肉是首选，我超级喜欢吃红烧肉，肥而不腻的~ 猪大骨炖汤也很好喝呀（虽然肉不多） 我还超爱吃腊肠，每次过年都会买一点回去，蒸米饭的时候来一盘炒腊肉也是很开胃下饭的啦~~牛肉呢，也是很好的食材哦～ 本人更喜欢肥牛一些，
2019年8月更新 最近很多人点赞这个回答，谢谢大家！ 我已经离开了那个公司的食堂岗位，目前在职的是一家大型地产公司的厨师（食堂承包给厨友汇）负责员工餐和接待餐 。对于肠粉的做法我整理了一套非常详细的教程，感兴趣的小伙伴可以看看哦～ 用最简单的方式做最好吃的肠粉！
准备食材 新鲜鸭边腿、葱姜蒜、冰糖、生抽、老抽、料酒、花椒粒制作方法 1.将鸭腿清洗干净，沥干水分或者擦干表面水分。