我吃过一次日本帝王蟹，觉得比阿拉斯加帝王蟹好吃很多！ 个人来说喜欢蒸着吃或者烤着吃…当然，做法其实有很多，比如清蒸、水煮、油焖、红烧等等…但我觉得最好的还是蒸+烤的吃法吧~1）首先准备一只螃蟹（阿拉斯加的帝王蟹和日本北海道的帝王蟹都不错噢！
1、首先，在锅中加少许油（如果炒得厉害可以多一点），烧热后加入蒜末爆香； 2、然后倒入面条，迅速均匀地翻炒几下让每根面条都沾上蒜香味； 3、接着，沿锅边烹入适量生抽+老抽，继续翻炒至面条断生； 4、最后撒上香葱末和辣椒圈，拌匀即可出锅。 小技巧总结：① 炒的时候要用大火。
炸酥肉，做酥肉时加点豆腐更香！ 准备食材： 酥肉300克、老豆腐1块、胡萝卜半根、香菇5~6朵、香葱2根、姜3片、生抽1勺、老抽半勺、食盐适量、十三香少许、鸡精少许、白糖少许、胡椒粉少许、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量。
糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼片、糖醋藕条、糖醋茄子…… 好像所有的荤菜都可以做成糖醋的，味道好极了~ 但是！唯独没有糖醋蔬菜！ 为什么要把好好的蔬菜给做成了糖醋呢？ 这简直是暴殄天物啊啊啊~~（哭晕在厨房） 为什么我做的糖醋包菜颜色这么奇怪？！ 我做的是糖醋包菜啊！不是红烧包菜或是油焖包菜啊！
用料胡萝卜 500克白砂糖 20克 鸡蛋清 50克 淀粉 30克制作方法1. 胡萝卜洗净去皮，切成丁；2. 胡萝卜丁加入砂糖拌匀，腌制1小时，使胡萝卜软化；3. 倒入搅拌机内，打成泥；4. 取其1/2胡萝卜泥，加入蛋清，拌匀；5. 加入淀粉拌匀；6. 把萝卜泥挤成丸子，
这个还真有体会，早些年在西安上学，最幸福的事儿就是周末和基友们逛吃逛吃， 那时候住城南，最常去的是小寨和边家村，小寨因为离得近而且大学附近都是商业街所以比较繁华，吃饭的选择也多，但是味道评价比较好的还真不多。