做五花肉，先腌后炖再烤，简单3步，香味十足！ 很多人做的红烧肉又腻又咸，其实是你没掌握好技巧。今天给大家分享一道超下饭的五花肉做法，简单蒸一蒸，拌一拌就ok了，香的不行~ 大块的五花肉用清水浸泡出血水； 五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒去腥； 开锅后撇去浮沫，
1、首先我们把买回来的红薯去掉外皮，清洗干净之后切成块状或者片状 2、然后我们热锅冷油，等到油温达到5成热的时候（也就是锅底开始有烟冒出来）把切好的地瓜倒入锅中进行油炸3、等到红薯表面炸至金黄酥脆的时候就可以盛了出来放在一边备用了4、接下来再另起锅烧油，加入适量的葱花和花椒粉爆香一下 5、
用料 鸡翅中 500g 洋葱半个 胡萝卜半根 芹菜2根 大蒜3头 老姜5片 大葱白1根 香料（八角，桂皮，
2800字超长干货，一定要看！ 以前我并不喜欢吃粥，总觉得煮粥很费时间，而且熬出来的粥味道不好。 但后来我还是爱上了粥，尤其是我在外面打工时，用宿舍那台小小的电锅煮一碗粥，再配上一碟咸菜，那就是我最美的早餐了~ 所以如果你也不爱吃粥，一定要看完这篇让你爱上喝粥的实用干货！
作为一个山东人，真的觉得东阿的黑蒜头特别好吃。。。 以前是不喜欢吃黑蒜头的，感觉味道怪怪的。但是那次去山东吃了一个，简直爱上了！后来每次去山东都要买很多。 原来东瓜除了瓤好吃，连外皮也是美味啊～～ 还有这个叫铁棍山药的，炒着吃炖着吃都挺好吃的，之前在湖南也吃过一次，挺好吃的，不过这次买的比较便宜哈哈。
我小时候，家里除了咸菜和腌萝卜，唯一的蔬菜就是蒜苗了，所以我对蒜苗有着特殊的感情。 以前家里没有自来水，做饭洗菜都是用水缸存的水。因为缺盐，每次炒菜只敢放一点点，用酱油、豆瓣酱和辣椒来提味。
首先，做馅料当然是要选上好的牛腱子肉啦！ 把买回来的牛腱子肉用凉水泡出血水（大概3～4小时）。 接下来开始煮，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫后转小火慢慢烙（大约1个半小时） 等牛肉完全炖烂后，取出趁热加入葱花、胡椒粉、盐、鸡粉、香油搅拌均匀备用。（千万别放老抽或者生抽，会很难看的！
湖南宁乡的酱板鸭，真的绝！ 作为一个在湖南生活了四年的河北人，我可以很负责任的说是的，湖南宁乡的酱板鸭最好吃！我吃的这家是在美团上买的，十只装大概也就二百多，快递过来的时候盒子都碎了，不过鸭子没事，拿出来晾干就直接可以蒸了。
食材准备： 猪蹄500g、梅干菜200g、生抽30ml、老抽10ml、白砂糖5g，八角3枚、桂皮1块、干辣椒3个、大蒜8瓣、葱结1个、姜4片； 制作步骤：第一步： 猪蹄清洗干净，冷水入锅焯水，大火煮开转中小火煮5分钟，撇净浮沫，捞出冲洗干净备用。